United States
Letzte Aktualisierung 13. Dezember 2023
Bis zum 4. Dezember 2023 wurden aus 23 Bundesstaaten (AZ, CA, CO, GA, IA, ID, IL, IN, MA, MI, MT, ND, NY, OH, KY, OR, TN, TX, UT, VA, WA, WI und WY) insgesamt 80 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm der Salmonella infiziert waren. 18 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, und ein Todesfall aus Wisconsin wurde gemeldet. Die Krankheiten begannen zwischen dem 2. August 2023 und dem 11. November 2023.
Die FDA führte eine Rückverfolgungsuntersuchung durch und stellte fest, dass Zwiebeln, die bei Gills Onions verarbeitet wurden, an den Servicestellen erhältlich waren, an denen die Menschen aßen, bevor sie krank wurden. Aus den Essensaufzeichnungen der Langzeitpflegeeinrichtungen ging hervor, dass den Menschen gewürfelte Zwiebeln von Gills Onions serviert wurden.
CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch am 13. Dezember 2023 vorbei ist.
Quelle: CDC
24. Oktober 2023
CDC, Gesundheits- und Aufsichtsbehörden in mehreren Bundesstaaten sowie die FDA untersuchen einen Ausbruch von Salmonella-Thompson-Infektionen in mehreren Bundesstaaten im Zusammenhang mit frisch gewürfelten Zwiebeln. Bis zum 24. Oktober 2023 wurden insgesamt 73 Personen aus 22 Bundesstaaten gemeldet (AZ, CA, CO, GA, IA, ID, IL, IN, MA, MI, MT, ND, NY, OH, KY, OR, TN, TX, UT, VA, WI und WY). 15 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen zwischen dem 2. August 2023 und dem 25. September 2023.
Laut CDC-Daten hatten von 19 Personen, denen Informationen zur Verfügung standen, 14 Fälle Kontakt mit frisch gewürfelten Zwiebeln, bevor sie erkrankten. Die Traceback-Daten der FDA verbinden Gills Onions auch mit Orten, an denen diese Personen gegessen haben, bevor sie krank wurden. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.
Am 24. Oktober 2023 rief Gills Onions frische, gewürfelte Zwiebelprodukte zurück. CDC rät den Menschen, ihre Gefrierschränke zu überprüfen und keine zurückgerufenen gewürfelten Zwiebeln zu essen. Unternehmen sollten keine zurückgerufenen Produkte von Gill's Onions verkaufen oder servieren oder zurückgerufene Zwiebelprodukte in anderen Lebensmitteln verwenden.
Zu den betroffenen Produkten der Marke Gills Onions gehören viele gewürfelte gelbe Zwiebeln (3-Pfund-Beutel und 8-Unzen-Becher), Sellerie- und Zwiebelwürfel (8-Unzen-Tassen), gewürfelte Mirepoix (10-Unzen-Tassen) und gewürfelte rote Zwiebeln (8-Unzen-Tassen). Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 8. August 2023 und dem 28. August 2023. Zurückgerufene Zwiebeln wurden in ausgewählten Geschäften verkauft und auch an Restaurants und Institutionen im ganzen Land und in Kanada geschickt.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.cdc.gov
