United States
Atualização final em 13 de dezembro de 2023
Em 4 de dezembro de 2023, um total de 80 pessoas infectadas com a cepa de surto de Salmonella foram relatadas em 23 estados (AZ, CA, CO, GA, IA, ID, IL, IN, MA, MI, MT, ND, NY, OH, KY, OR, TN, TX, UT, VA, WA, WI e WY). 18 pessoas foram hospitalizadas e 1 morte em Wisconsin foi relatada. As doenças começaram em datas que variam de 2 de agosto de 2023 a 11 de novembro de 2023.
A FDA conduziu uma investigação de rastreamento e determinou que as cebolas processadas na Gills Onions estavam disponíveis em pontos de serviço onde as pessoas comiam antes de adoecerem. Os registros de refeições das instituições de longa permanência mostraram que as pessoas receberam cebolas em cubos da Gills Onions.
O CDC anunciou que esse surto acabou, em 13 de dezembro de 2023.
Fonte: CDC
24 de outubro de 2023
O CDC, autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados e o FDA estão investigando um surto multiestadual de infecções por Salmonella Thompson relacionadas a cebolas frescas em cubos. Em 24 de outubro de 2023, um total de 73 pessoas infectadas com a cepa de surto de Salmonella foram relatadas em 22 estados (AZ, CA, CO, GA, IA, ID, IL, IN, MA, MI, MT, ND, NY, OH, KY, OR, TN, TX, UT, VA, WI e WY). 15 pessoas foram hospitalizadas e nenhuma morte foi relatada. As doenças começaram em datas que variam de 2 de agosto de 2023 a 25 de setembro de 2023.
De acordo com dados do CDC, das 19 pessoas com informações disponíveis, 14 casos tiveram contato com cebolas frescas picadas antes de adoecerem. Os dados de rastreamento da FDA também vinculam Gills Onions a lugares onde esses indivíduos comeram antes de adoecerem. A investigação está em andamento.
Em 24 de outubro de 2023, a Gills Onions fez o recall de produtos frescos de cebola picada. O CDC está aconselhando as pessoas a verificarem seus congeladores e a não comerem nenhuma cebola cortada em cubos. As empresas não devem vender ou servir produtos retirados da Gill's Onions ou usar produtos de cebola em recall em outros alimentos.
Os produtos da marca Gills Onions afetados incluem muitas cebolas amarelas em cubos (sacos de 3 libras e xícaras de 8 onças), aipo e cebola em cubos (xícaras de 8 onças), mirepoix em cubos (xícaras de 10 onças) e cebola roxa em cubos (xícaras de 8 onças). Datas de validade entre 8 de agosto de 2023 e 28 de agosto de 2023. As cebolas recolhidas eram vendidas em lojas selecionadas e também enviadas para restaurantes e instituições em todo o país e no Canadá.
Caso você esteja com sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.cdc.gov
