United Kingdom
Die Food Standards Agency (FSA), Food Standards Scotland (FSS) und die UK Health Security Agency (UKHSA) haben eine Warnung vor einer möglichen E.coli-Kontamination in vier Varianten von Mrs. Kirkham's Lancashire Cheese herausgegeben. Diese Warnung erscheint, nachdem die FSA und UKHSA in vier Produkten aus dem Lancashire Cheese-Portfolio von Frau Kirkham ein mögliches Vorhandensein von Shiga-Toxin produzierenden E. coli, auch bekannt als STEC oder VTEC, festgestellt haben. Die britische Gesundheitsbehörde bestätigt 30 Fälle von E. coli STEC in England und Schottland, die mit dem Verzehr von Mrs. Kirkham's Lancashire Cheeses in Verbindung stehen. Leider wurde 1 Todesfall mit diesem Ausbruch in Verbindung gebracht.
Die FSA und UKHSA haben die Produkte vorsorglich zurückgerufen. Die Käsesorten werden nicht nur einzeln verkauft, sondern können auch Teil von Körben oder Geschenksets sein. Verbrauchern, die den Verdacht haben, diese Produkte gekauft zu haben, wird empfohlen, dies bei ihren Einzelhändlern zu überprüfen. Zu den betroffenen Produkten gehören Mild & Creamy Lancashire, Tasty Lancashire, Mature Lancashire und Smoked Lancashire.
Tina Potter, Leiterin der Abteilung für Vorfälle bei der FSA, und Amy Douglas, Leiterin der Abteilung für gastrointestinale Infektionen und Lebensmittelsicherheit bei UKHSA, haben die Verbraucher nachdrücklich aufgefordert, die Hinweise zum Produktrückruf zu befolgen.
Diese betroffenen Käsesorten stellen ein gesundheitliches Problem dar, da STEC nicht nur durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel und Wasser übertragen wird, sondern sich auch durch direkten Kontakt mit infizierten Tieren und engen Kontakt mit infizierten Personen ausbreiten kann. Bei Kontakt oder Einnahme können Symptome wie schwerer Durchfall, manchmal blutiger Durchfall, Magenkrämpfe und Fieber auftreten.
Verbrauchern, die die zurückgerufenen Produkte gekauft haben, wird empfohlen, sie nicht zu konsumieren und alle Oberflächen oder Geräte, die mit dem Käse in Kontakt kommen, gründlich zu reinigen. Darüber hinaus ist zu beachten, dass eine Temperatur des Kühlschranks von fünf Grad Celsius oder darunter das Wachstum schädlicher Bakterien einschränken kann.
Falls bei Ihnen E. coli-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.food.gov.uk