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Ausbruch
Austern von Sociedad Acuicola GolPac (MX 06 SP) - Warnung vor Verzehr, Verkauf oder Servierung aufgrund von Norovirus
vor 2 Jahren •source fda.gov
California, United States
Die FDA rät Restaurants und Lebensmittelhändlern davon ab, Austern von Sociedad Acuicola GolPac (MX 06 SP) zu servieren oder zu verkaufen und diese zu entsorgen, und Verbrauchern davon ab, Austern zu essen, die am 18.12.2023 oder 27.12.2023 aus Bahia Salina, Sonora, Mexiko geerntet wurden, da sie möglicherweise mit Norovirus kontaminiert sind. Die Austern wurden an Restaurants und Einzelhändler in Kalifornien verteilt und könnten auch in andere Staaten verteilt worden sein.Dies folgt der Benachrichtigung des kalifornischen Gesundheitsministeriums an die FDA am 10.01.2024 über einen Norovirus-Ausbruch in San Diego County, CA, der mit dem Verzehr von Austern in Verbindung steht, die zu dem spezifischen Ernteort in Mexiko zurückverfolgt wurden. Während eine Untersuchung läuft und die Anzahl der Erkrankungen gemessen wird, wurde das Anbaugebiet Bahia Salina am 12.01.2024 von den mexikanischen Schalentier-Behörden für die Ernte geschlossen.
Die Austern, die möglicherweise mit Norovirus kontaminiert sind, können bei rohem Verzehr Krankheiten verursachen und bei Personen mit geschwächtem Immunsystem schwere Erkrankungen hervorrufen. Obwohl mit Norovirus kontaminierte Lebensmittel normal aussehen, riechen und schmecken können, können Symptome der Krankheit wie Durchfall, Bauchkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen und Fieber auftreten. Die Symptome von Norovirus manifestieren sich normalerweise 12 bis 48 Stunden nach der Exposition und können 1 bis 3 Tage andauern. Schwere Fälle können zu Dehydrierung führen, insbesondere bei kleinen Kindern, älteren Erwachsenen und Menschen mit anderen Krankheiten. Wenn schwere Dehydrierung vermutet wird, wird empfohlen, Gesundheitsdienstleister zu kontaktieren.
An vorderster Front werden Restaurants und Einzelhändler dringend aufgefordert, alle möglicherweise kontaminierten Austern zu entsorgen, entweder durch Wegwerfen oder Rückgabe an den Verteiler. Es ist von entscheidender Bedeutung, die Verhinderung von Kreuzkontamination zu berücksichtigen, indem die Sauberkeit von Lebensmittelzubereitungsbereichen und Utensilien gewährleistet wird.
Verbraucher sollten davon absehen, diese Austern zu konsumieren und ihren Gesundheitsdienstleister kontaktieren, um Symptome zu melden. Diese Warnung ist besonders wichtig für diejenigen in Kalifornien, die kürzlich in Restaurants in San Diego oder Los Angeles gegessen haben, die von Sociedad Acuicola GolPac bezogen haben.
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