报告人
食品安全报告: 来自 Sociedad Acuicola GolPac (MX 06 SP) 的生蚝——由于诺如病毒，警告不要食用、出售或食用
9个月前 •source fda.gov
爆发
California, United States
美国食品药品管理局建议餐馆和食品零售商不要供应或出售牡蛎，也建议消费者不要食用2023年12月18日或2023年12月27日从墨西哥索诺拉州巴伊亚萨利纳收获的Sociedad Acuicola GolPac（MX 06 SP）的牡蛎，因为它们可能受到诺如病毒污染。这些牡蛎已分发给加利福尼亚的餐馆和零售商，可能还分销到其他州。在此之前，加州公共卫生部于2024年10月1日向美国食品药品管理局通报了加利福尼亚州圣地亚哥县爆发的诺如病毒疫情，该疫情与可追溯到墨西哥特定收获地点的牡蛎消费有关。随着调查的进行和疾病数量的测量，墨西哥贝类管理局于2024年12月1日禁止捕捞巴伊亚萨利纳种植区。
这些牡蛎可能受到诺如病毒的污染，生吃会导致疾病，并导致免疫系统受损的人患重病。尽管受诺如病毒污染的食物可能出现、闻起来和味道正常，但可能会出现腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐和发烧等疾病症状。诺如病毒的症状通常在暴露后的 12 至 48 小时内表现出来，并可持续 1 至 3 天。严重事故可能导致脱水，特别是在幼儿、老年人和患有其他疾病的人群中。如果怀疑严重脱水，建议联系医疗保健提供者。
在前线，我们敦促餐馆和零售商丢弃任何可能受污染的牡蛎，要么将其丢弃，要么将其退还给分销商。通过确保食物准备区域和餐具的清洁来考虑预防交叉污染至关重要。
消费者应避免食用这些牡蛎，并联系医疗保健提供者报告任何症状。此提醒对于最近在圣地亚哥或洛杉矶的餐厅用餐的加州人来说尤其重要，这些餐厅来自Sociedad Acuicola GolPac。
如果您出现诺如病毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医
来源：www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-bahia
329
我附近的最新报告
最近的报告