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Ostras da Sociedad Acuicola GolPac (MX 06 SP) - Aviso para não consumir, vender ou servir devido ao Norovírus
há 2 anos •source fda.gov
California, United States
A FDA está aconselhando restaurantes e varejistas de alimentos a não servir ou vender e a descartar ostras, e consumidores a não comer ostras da Sociedad Acuicola GolPac (MX 06 SP) colhidas em Bahia Salina, Sonora, México em 18/12/2023 ou 27/12/2023 porque podem estar contaminadas com norovírus. As ostras foram distribuídas para restaurantes e varejistas na Califórnia e podem ter sido distribuídas para outros estados também.Isso segue a notificação do Departamento de Saúde Pública da Califórnia para a FDA em 10/01/2024 de um surto de norovírus no Condado de San Diego, CA ligado ao consumo de ostras rastreadas até o local específico de colheita no México. Enquanto uma investigação prossegue e o número de doenças está sendo medido, a área de cultivo de Bahia Salina foi fechada para colheita em 12/01/2024 pelas Autoridades Mexicanas de Moluscos.
As ostras, potencialmente contaminadas com norovírus, podem causar doença quando consumidas cruas, e induzir doença grave em indivíduos com sistemas imunológicos comprometidos. Mesmo que alimentos contaminados com norovírus possam parecer, cheirar e ter gosto normal, sintomas da doença como diarreia, cólicas abdominais, náusea, vômito e febre podem ocorrer. Os sintomas do norovírus geralmente se manifestam 12 a 48 horas após a exposição e podem durar de 1 a 3 dias. Incidentes graves podem levar à desidratação, particularmente em crianças pequenas, adultos mais velhos e pessoas com outras doenças. Se desidratação grave for suspeitada, é aconselhado contatar provedores de cuidados de saúde.
Na linha de frente, restaurantes e varejistas são instados a descartar quaisquer ostras potencialmente contaminadas seja jogando-as no lixo ou devolvendo-as ao distribuidor. É de importância chave considerar a prevenção de contaminação cruzada garantindo a limpeza de áreas de preparação de alimentos e utensílios.
Consumidores devem se abster de consumir essas ostras e contatar seu provedor de cuidados de saúde para relatar quaisquer sintomas. Este alerta é especificamente importante para aqueles na Califórnia que recentemente jantaram em restaurantes em San Diego ou Los Angeles que se abasteceram da Sociedad Acuicola GolPac.
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