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Ausbruch
Papa Murphy's roher Keksteig mit Salmonella Enteritidis Ausbruch in mehreren Bundesstaaten in Verbindung gebracht
vor 2 Jahren •source cdc.gov
United States
####Update 13. Juli 2023Die CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch ab dem 13. Juli 2023 beendet ist. Bis zu diesem Datum wurden insgesamt 26 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonella infiziert waren, aus 6 Bundesstaaten (Kalifornien, Idaho, Missouri, Oregon, Utah und Washington). 4 wurden hospitalisiert und keine Todesfälle wurden gemeldet. Die Erkrankungen begannen an Daten zwischen dem 24. Februar 2023 und dem 28. Mai 2023. 15 erkrankte Personen berichteten, rohen Keksteig von Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza in der Woche vor ihrer Erkrankung gegessen zu haben. Am 23. Mai stellte Papa Murphy's vorübergehend den Verkauf ihres rohen Schokoladenkeks-Teigs und rohen S'mores-Riegel-Teigs als Reaktion auf diesen Ausbruch ein. Ab dem 13. Juli hat Papa Murphy's den Verkauf von Keksteig nicht wieder aufgenommen und überprüft ihre Dessert-Etiketten, um den Kunden klar zu machen, dass ihre Produkte nicht roh verzehrt werden sollen.
Quelle: CDC
23. Mai 2023
CDC, Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens und Regulierungsbehörden in mehreren Bundesstaaten sowie die FDA untersuchen einen bundesstaatenübergreifenden Ausbruch von Salmonella Enteritidis-Infektionen im Zusammenhang mit Papa Murphy's rohem Keksteig. Ab dem 23. Mai 2023 wurden 18 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonella infiziert waren, aus 6 Bundesstaaten (Kalifornien, Idaho, Missouri, Oregon, Utah und Washington). 2 wurden hospitalisiert und keine Todesfälle wurden gemeldet. Die Erkrankungen begannen an Daten zwischen dem 27. Februar 2023 und dem 2. Mai 2023.
9 erkrankte Personen berichteten, rohen Keksteig von Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza in der Woche vor ihrer Erkrankung gegessen zu haben. Basierend auf diesen Informationen hat Papa Murphy's vorübergehend den Verkauf ihres rohen Schokoladenkeks-Teigs und rohen S'mores-Riegel-Teigs eingestellt. Mindestens zwei erkrankte Personen aßen nicht bei Papa Murphy's. Die Ermittler arbeiten daran, die kontaminierte Zutat im rohen Keksteig zu identifizieren. Die Untersuchung läuft weiter.
Die CDC rät den Menschen, ihre Kühlschränke und Gefrierschränke auf diese rohen Teige zu überprüfen und sie wegzuwerfen. Die CDC rät immer davon ab, rohen Keksteig zu essen, es sei denn, er hat ein Etikett, das anzeigt, dass er sicher roh verzehrt werden kann.
Quelle: www.cdc.gov/salmonella/enteritidis-05-23/index.html
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Kommentar
Wenn du rohen Plätzchenteig isst, fragst du danach