Salmonellen-Ausbruch in Norwegen im Zusammenhang mit Alfalfa-Sprossen

Majavatn, Nordland, Norway

####Update 6. Dezember 2024
Der Salmonellen-Ausbruch, der ursprünglich am 28. November 2024 vom FHI gemeldet wurde, wächst weiter an, mit 26 neuen bestätigten Fällen. Dies bringt die Gesamtzahl der Infektionen in Norwegen auf 49.

Die betroffenen Personen sind über verschiedene Regionen verteilt: Vestland (13), Rogaland (6), Akershus (5), Trøndelag (5), Møre og Romsdal (4), Østfold (4), Oslo (3), Innlandet (2), Telemark (2), Agder (1), Vestfold (1), Nordland (1), Troms (1) und Finnmark (1).

Von den 49 Fällen wurden 42 als Salmonella Newport-Infektionen identifiziert, während die verbleibenden 7 Salmonella Typhimurium betreffen.

Quelle: www.fhi.no/nyheter/2024/salmonellautbruddet-oker-i-omfang/

Norwegische Behörden untersuchen derzeit einen nationalen Salmonellen-Ausbruch, der möglicherweise mit Alfalfa-Sprossen in Verbindung steht. Das Norwegische Institut für öffentliche Gesundheit (FHI) hat 23 Fälle von Salmonella Newport in neun Regionen Norwegens gemeldet. Der Ausbruch, der seit Mitte Oktober andauert, hat Personen im Alter zwischen 18 und 79 Jahren betroffen, mit einem Durchschnittsalter von 48 Jahren. Die Mehrheit der Betroffenen sind Frauen, 16 von 23 Fällen. Acht Personen wurden hospitalisiert. Das genetische Profil der bei allen Patienten nachgewiesenen Bakterien deutet auf eine gemeinsame Infektionsquelle hin.

Das FHI hat in Zusammenarbeit mit Mattilsynet (der Norwegischen Lebensmittelsicherheitsbehörde), dem Veterinärinstitut und örtlichen Behörden eine mögliche Verbindung zu Sprossen identifiziert. Mehrere der infizierten Personen berichteten, vor ihrer Erkrankung Sprossen konsumiert zu haben. Früher in diesem Jahr wurde ein ähnlicher Anstieg von Salmonellen-Fällen beobachtet, wobei Sprossen als Ursache vermutet wurden.

Der Verdacht basiert auf Patienteninterviews, epidemiologischen Daten, Kaufinformationen der Patienten und Produktverteilungsmustern. Mattilsynet entnimmt derzeit Proben von Lebensmitteln, Verpackungen und Produktionsumgebungen, um auf Salmonellen zu testen und mögliche Verbindungen zum Ausbruch zu bestimmen.

Norske Spirer, ein lokaler Produzent, hat Produkte mit biologischen Alfalfa-Sprossen vom Markt zurückgerufen. Der Rückruf gilt für alle Packungen und Daten, die derzeit im Verkauf und in der Lieferkette sind. Die Produkte werden in verschiedenen Lebensmittelgeschäften im ganzen Land verkauft.

Infolgedessen wird Verbrauchern geraten, alle in den letzten Wochen gekauften Sprossen zu entsorgen, einschließlich Produkte mit Alfalfa-Sprossen.

Quelle: www.foodsafetynews.com/2024/12/norway-links-salmonella-outbreak-to-sprouts/