Épidémie de Salmonelle en Norvège Liée aux Pousses de Luzerne

Majavatn, Nordland, Norway

####Mise à jour du 6 décembre 2024
L'épidémie de Salmonelle initialement signalée par FHI le 28 novembre 2024, continue de croître, avec 26 nouveaux cas confirmés. Cela porte le nombre total d'infections en Norvège à 49.

Les personnes affectées sont réparties dans diverses régions : Vestland (13), Rogaland (6), Akershus (5), Trøndelag (5), Møre og Romsdal (4), Østfold (4), Oslo (3), Innlandet (2), Telemark (2), Agder (1), Vestfold (1), Nordland (1), Troms (1) et Finnmark (1).

Sur les 49 cas, 42 ont été identifiés comme des infections à Salmonella Newport, tandis que les 7 restants impliquent Salmonella Typhimurium.

Source : www.fhi.no/nyheter/2024/salmonellautbruddet-oker-i-omfang/

Les autorités norvégiennes enquêtent actuellement sur une épidémie nationale de Salmonelle, potentiellement liée aux pousses de luzerne. L'Institut norvégien de santé publique (FHI) a signalé 23 cas de Salmonella Newport dans neuf régions de Norvège. L'épidémie, qui se poursuit depuis la mi-octobre, a affecté des individus âgés de 18 à 79 ans, avec un âge médian de 48 ans. La majorité des personnes affectées sont des femmes, avec 16 cas sur 23. Huit individus ont été hospitalisés. Le profil génétique des bactéries détectées chez tous les patients suggère une source commune d'infection.

Le FHI, en collaboration avec Mattilsynet (L'Autorité norvégienne de sécurité alimentaire), l'Institut vétérinaire et les autorités locales, a identifié un lien potentiel avec les pousses. Plusieurs des individus infectés ont signalé avoir consommé des pousses avant de tomber malades. Plus tôt cette année, une augmentation similaire des cas de Salmonelle a été observée, avec les pousses suspectées comme cause.

Le soupçon est basé sur des entretiens avec les patients, des données épidémiologiques, les informations d'achat des patients et les modèles de distribution des produits. Mattilsynet échantillonne actuellement les aliments, les emballages et les environnements de production pour tester la Salmonelle et déterminer tout lien potentiel avec l'épidémie.

Norske Spirer, un producteur local, a rappelé du marché les produits contenant des pousses de luzerne biologiques. Le rappel s'applique à tous les paquets et dates actuellement en vente et dans la chaîne d'approvisionnement. Les produits sont vendus dans diverses épiceries à travers le pays.

En conséquence, il est conseillé aux consommateurs de jeter toutes les pousses achetées ces dernières semaines, y compris les produits contenant des pousses de luzerne.

Source : www.foodsafetynews.com/2024/12/norway-links-salmonella-outbreak-to-sprouts/