Denmark
Das Europäische Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten informierte, dass zwei Untercluster von Salmonella Enteritidis ST11 mit dem Verzehr von Hühnerfleisch in 11 Ländern der EU und des EWR in Verbindung gebracht wurden. Es wurden mindestens 134 Fälle beim Menschen identifiziert, wobei die meisten Fallberichte zwischen Januar und August 2023 auftraten.
Angaben aus Patienteninterviews in Österreich und Dänemark deuten darauf hin, dass Hühnerfleisch ein möglicher Infektionsträger sein könnte. Bis zum 25. August 2023 wurden 97 Fälle in Österreich (6), Belgien (6), Dänemark (22), Finnland (5), Frankreich (19), Deutschland (1), Irland (12), den Niederlanden (12), Norwegen (9), Slowenien (3) und Schweden (2) gemeldet. In Dänemark gab die Mehrheit der befragten Fälle den Verzehr von Lebensmitteln mit Hühnchen an, bevor die Symptome auftraten. In ähnlicher Weise ergaben Interviews mit Fällen in Österreich einen Zusammenhang mit dem Verzehr von Hähnchen-Kebabs, Burritos oder Schnitzel vor dem Auftreten der Symptome.
Berichte über einen mikrobiologischen Cluster von Salmonella Enteritidis ST11-Infektionen gingen im Juli 2023 aus Dänemark ein. Die Probenahme begann im Mai. Darüber hinaus meldete Österreich im August einen ST11-Infektionscluster mit Salmonella Enteritidis, der zu einem Todesfall führte. Der Ausbruch der Krankheit für den ersten Fall in diesem Cluster wurde bis Mitte März zurückverfolgt, der letzte Ausbruch war Mitte Juli 2023. Bis zum 25. August 2023 wurden in Österreich 8 Fälle registriert, und 5 von ihnen meldeten den Verzehr von Hühnchen-Kebab kurz vor Auftreten der Symptome. Weitere Fälle mit genetisch verwandten Isolaten wurden in Frankreich (10), Deutschland (10), Norwegen (3), Slowenien (2) und Schweden (4) gemeldet, sodass sich die Gesamtzahl der Fälle in diesem Cluster auf 37 erhöhte.
Obwohl die meisten Salmonelleninfektionen keine Antibiotikabehandlung erfordern, zeigten die meisten getesteten Isolate Resistenzen gegenüber Ciprofloxacin, einer häufig verwendeten Behandlung. Dies bedeutet, dass im Falle einer Infektion möglicherweise andere Antibiotika zur Behandlung eingesetzt werden müssen. Die Cluster machen einen Bruchteil aller ST11-Infektionen mit S. Enteritidis aus, was die Notwendigkeit einer kontinuierlichen Überwachung und Kontrolle der Lebensmittelquellen in der EU/dem EWR unterstreicht.
Das Europäische Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten forderte die Länder nachdrücklich auf, ähnliche Fälle zu melden und die Zusammenarbeit zwischen den Gesundheits-, Lebensmittelsicherheits- und Veterinärbehörden zu stärken. Es kann nicht genug betont werden, wie wichtig es ist, Fleisch und Geflügel gründlich zu garen und Kreuzkontaminationen zu vermeiden, insbesondere für besonders gefährdete Menschen wie sehr junge Menschen, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.ecdc.europa.eu
