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Salmonellen-Ausbruch im Zusammenhang mit Mini-Gebäck der Marke Sweet Cream
vor 1 Jahr •source canada.ca
Canada
Sweet Cream, eine beliebte Bäckerei-Marke, steht derzeit im Zusammenhang mit einem Ausbruch von Salmonellen-Infektionen. Die Infektionen stehen im Zusammenhang mit den Mini-Gebäckstücken der Marke, mit 61 gemeldeten Fällen in British Columbia, Alberta, Ontario, Quebec und New Brunswick.Der Ausbruch hat zu 61 bestätigten Fällen von Salmonella Enteritidis-Erkrankungen geführt. Die betroffenen Personen sind zwischen 3 und 88 Jahre alt, wobei die Mehrheit weiblich ist (61%). Die Mini-Gebäckstücke wurden an verschiedene Standorte verteilt, darunter Bäckereien, Hotels, Restaurants, Cafeterias, Krankenhäuser und Seniorenresidenzen. Sie wurden auch bei Catering-Veranstaltungen serviert. Von den gemeldeten Fällen führten 17 zu Krankenhausaufenthalten, aber es wurden keine Todesfälle gemeldet.
Das Problem wurde nach einer Reihe von Lebensmittelrückruf-Warnungen für Sweet Creams Mini-Gebäckstücke entdeckt. Die kanadische Lebensmittelaufsichtsbehörde (CFIA) untersucht die Situation aktiv. Die öffentliche Gesundheitsmitteilung wird aktualisiert, während die Untersuchung fortschreitet.
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