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Irruption
Épidémie de Salmonelle liée aux mini pâtisseries de la marque Sweet Cream
il y a 1 an •source canada.ca
Canada
Sweet Cream, une marque de boulangerie populaire, est actuellement liée à une épidémie d'infections à Salmonella. Les infections sont associées aux mini pâtisseries de la marque, avec 61 cas signalés en Colombie-Britannique, Alberta, Ontario, Québec et Nouveau-Brunswick.L'épidémie a conduit à 61 cas confirmés de maladie à Salmonella Enteritidis. Les individus affectés ont entre 3 et 88 ans, la majorité étant des femmes (61%). Les mini pâtisseries ont été distribuées à divers endroits incluant des boulangeries, hôtels, restaurants, cafétérias, hôpitaux et résidences pour retraités. Elles ont également été servies lors d'événements traiteur. Parmi les cas signalés, 17 ont entraîné des hospitalisations, mais aucun décès n'a été signalé.
Le problème a été découvert suite à une série d'avertissements de rappel d'aliments émis pour les mini pâtisseries de Sweet Cream. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) enquête activement sur la situation. L'avis de santé publique sera mis à jour au fur et à mesure que l'enquête progresse.
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