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Lebensmittelsicherheitsbericht: Ausbruch einer Schalentiervergiftung im Zusammenhang mit in Oregon geernteten Muscheln

vor 2 Wochen source content.govdelivery.com

Ausbruch

United States

Ein beispielloser Ausbruch der paralytischen Schalentiervergiftung (PSP) hat zur Einstellung der Muschelernte entlang der gesamten Küste Oregons geführt. Die Oregon Health Authority hat gemeldet, dass mindestens 20 Menschen nach dem Verzehr von Muscheln erkrankt sind, die in Portland, Oregon, geerntet wurden. Alle 20 erkrankten Personen gaben an, am Samstag oder Sonntag in Short Beach in der Nähe von Oceanside in Tillamook County sowie in Hug Point und in der Nähe von Seaside in Clatsop County in ihrer Freizeit Muscheln geerntet zu haben.

Die betroffenen Personen hatten Muscheln aus Short Beach in der Nähe von Oceanside, Hug Point und in der Nähe von Seaside geerntet. Einige der Opfer wurden ins Krankenhaus eingeliefert, es wurden jedoch keine Todesfälle gemeldet. Zu den Symptomen von PSP gehören Taubheit im Mund und an den Lippen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwäche und in schweren Fällen Kurzatmigkeit oder unregelmäßiger Herzschlag.

Der Ausbruch wurde entdeckt, nachdem das Oregon Department of Fish and Wildlife (ODFW) und das Oregon Department of Agriculture (ODA) hohe PSP-Werte in Muscheln aus der Region festgestellt hatten. Die Behörden sperrten am 23. Mai zunächst einen Abschnitt der Küste Oregons für die Muschelernte vom Seal Rock State Park nördlich bis Cape Lookout. Die Sperrung wurde später auf die gesamte Küste bis zur Grenze zu Washington ausgedehnt.

PSP ist eine lebensmittelbedingte Krankheit, die durch Saxitoxine verursacht wird, die von Meeresalgen produziert werden. Es wird durch den Verzehr von Schalentieren übertragen, die mit dem natürlich vorkommenden Biotoxin kontaminiert sind. Es gibt kein Gegenmittel gegen PSP, und die Behandlung umfasst eine unterstützende Behandlung und, falls erforderlich, eine Atemunterstützung. Die Krankheit tritt am häufigsten in gemäßigten Gewässern vor der Atlantik- und Pazifikküste Nordamerikas auf.

Gesundheitsbehörden fordern Personen, die seit Samstag Muscheln aus den betroffenen Gebieten geerntet haben, auf, die Weichtiere wegzuwerfen. Die Empfehlungen gelten nur für Muscheln, die von Privatpersonen geerntet wurden, nicht für Muscheln, die kommerziell geerntet und in einem Lebensmittelgeschäft oder in einem Restaurant gekauft wurden.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212

#us #toxinfürschalentiere

Aktuelle interessante Berichte

Negofish Sardine Filet aufgrund von Histamin zurückgerufen

vor 3 Wochen source rappel.conso.gouv.fr einzelheiten

Recall notice

Im Rahmen eines freiwilligen Rückrufs hat die Marke NEGOFISH einen Produktrückruf für ihre Sardinenfilets veröffentlicht. Der Rückruf wurde aufgrund des Vorhandenseins von Histamin eingeleitet. Das Produkt wurde an der traditionellen Fischtheke im Geschäft Intermarché Labruguière in der Abteilung TARN (81) verkauft. Das Rückrufverfahren endet am 15. Juni… Mehr sehen

#allergicreaction #labruguiere #occitanie #fr #allergen

Timothy Oyster hat wegen des Vorhandenseins eines marinen Biotoxins, das zu einer paralytischen Schalentiervergiftung (PSP) führen kann, einen Rückruf für seine frischen pazifischen Austern veröffentlicht. Die Produkte wurden in British Columbia vertrieben.

Der Rückruf betrifft drei Größen des Produkts: 227 g, 454 g und 907 g, alle… Mehr sehen

#britishcolumbia #ca #toxinfürschalentiere #oysters

H
Milanesa al pan con tomate podrido. Ich nahm ein paar Bissen aus dem Sandwich, bevor ich merkte, dass die Tomate und das Brot schimmelig waren. Ich will nicht, dass sie weiterhin verdorbenes Essen verkaufen.

#foodsafetyissue #montevideo #departamentodemontevideo #uy

Y

Yum Yum Noodles, Berlin, Deutschland

vor 1 Woche reported by user-ypqjx154 einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen, andere: Andere
Vermutete Quelle: RAW Yum Yum Nudeln
Beginn: Sofort
Dauer: Langfristig
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#berlin #berlin #de #noodle

Fromage Blanc Battu wurde wegen Listerienpräsenz zurückgerufen

vor 1 Woche source rappel.conso.gouv.fr einzelheiten

Recall notice

SAS Fromagerie Jean-Marie Beaudoin hat seinen Fromage Blanc Battu aufgrund des Vorhandenseins von Listeria monocytogenes freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde vom 22. bis 30. Mai 2024 in Oise und Paris verkauft, insbesondere im Geschäft der Fromagerie und auf dem Erzeugermarkt.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Der 50-cl-Topf… Mehr sehen

#villerssoussaintleu #hautsdefrance #fr #listerien

H

Mesa, San Roque, Santo Tomas, Batangas, Philippinen

vor 2 Wochen reported by user-htxm5289 einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Säuregehalt
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#santotomas #calabarzon #ph

Dorset Cheddar Cheese AOP 12M wurde wegen Listerien zurückgerufen

vor 1 Woche source rappel.conso.gouv.fr einzelheiten

Recall notice

Acquaviva Distribution hat seinen Dorset Cheddar AOP 12M aufgrund des Vorhandenseins von Listeria monocytogenes freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde in ganz Frankreich vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Dorset Cheddar AOP 12 M
- Verpackt am 28.05.2024
- Mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 12.06.2024.
- Das Produkt wurde… Mehr sehen

#fr #listerien

Morrisons erinnert sich an Morrisons hauchdünn gekochtes Hühnchen, weil es kleine Metallstücke enthalten kann. Das mögliche Vorhandensein von Metall macht den Verzehr dieser Produkte unsicher. Diese Produkte wurden im Vereinigten Königreich vertrieben.

-Produktdetails
Produktname: Morrisons Wafer Thin Cooked Chicken, Packungsgröße: 400 g, Mindesthaltbarkeit: Alle Mindesthaltbarkeitsdaten bis einschließlich… Mehr sehen

#gb

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