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Informe por

Informe de seguridad alimentaria: Brote de intoxicación por mariscos vinculado a mejillones cosechados en Oregón

hace 2 semanas source content.govdelivery.com

Estallido

United States

Un brote sin precedentes de intoxicación paralítica por mariscos (PSP) ha provocado el cierre de la recolección de mejillones en toda la costa de Oregón. La Autoridad Sanitaria de Oregón informó que al menos 20 personas se enfermaron después de consumir mejillones cosechados en Portland, Oregón. Las 20 personas que se enfermaron informaron haber cosechado mejillones con fines recreativos el sábado o el domingo en Short Beach, cerca de Oceanside, en el condado de Tillamook, y en Hug Point y cerca de Seaside, en el condado de Clatsop.

Los individuos afectados habían cosechado mejillones en Short Beach, cerca de Oceanside, Hug Point y cerca de Seaside. Algunas de las víctimas han sido hospitalizadas, pero no se ha reportado ninguna muerte. Los síntomas de la PSP incluyen entumecimiento de la boca y los labios, náuseas, vómitos, diarrea, debilidad y, en casos graves, dificultad para respirar o latidos cardíacos irregulares.

El brote se descubrió después de que el Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Oregón (ODFW) y el Departamento de Agricultura de Oregón (ODA) detectaran niveles altos de PSP en los mejillones de la región. Las autoridades cerraron inicialmente un tramo de la costa de Oregón a la recolección de mejillones desde el Parque Estatal Seal Rock al norte hasta Cape Lookout el 23 de mayo. Posteriormente, el cierre se extendió a toda la costa hasta la frontera con Washington.

La PSP es una enfermedad transmitida por los alimentos causada por las saxitoxinas producidas por las algas marinas. Se contrae al consumir mariscos contaminados con la biotoxina natural. No existe un antídoto para la PSP y el tratamiento incluye cuidados de apoyo y, si es necesario, asistencia respiratoria. La enfermedad es más común en las aguas templadas de las costas del Atlántico y el Pacífico de América del Norte.

Los funcionarios de salud instan a las personas que han recolectado mejillones en las áreas afectadas desde el sábado a que desechen los moluscos. Las recomendaciones se aplican solo a los mejillones cosechados por particulares, no a los cosechados comercialmente y comprados en una tienda de abarrotes o en un restaurante.

Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212

#us #toxinademariscos

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