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Relatório de segurança alimentar: Surto de intoxicação por marisco associado a mexilhões colhidos no Oregon

há 2 semanas source content.govdelivery.com

Surto

United States

Um surto sem precedentes de intoxicação paralítica por crustáceos (PSP) levou ao encerramento da colheita de mexilhões em toda a costa do Oregon. A Autoridade de Saúde do Oregon relatou que pelo menos 20 pessoas adoeceram após consumir mexilhões colhidos em Portland, Oregon. Todas as 20 pessoas que adoeceram relataram a colheita recreativa de mexilhões no sábado ou domingo em Short Beach, perto de Oceanside, no condado de Tillamook, e em Hug Point, perto de Seaside, no condado de Clatsop.

Os indivíduos afetados haviam colhido mexilhões em Short Beach, perto de Oceanside, Hug Point e perto de Seaside. Algumas das vítimas foram hospitalizadas, mas nenhuma morte foi relatada. Os sintomas da PSP incluem dormência na boca e nos lábios, náuseas, vômitos, diarréia, fraqueza e, em casos graves, falta de ar ou batimentos cardíacos irregulares.

O surto foi descoberto depois que o Departamento de Pesca e Vida Selvagem do Oregon (ODFW) e o Departamento de Agricultura do Oregon (ODA) detectaram altos níveis de PSP em mexilhões da região. As autoridades inicialmente fecharam um trecho da costa do Oregon para a colheita de mexilhões do Parque Estadual Seal Rock, ao norte, até Cape Lookout, em 23 de maio. O fechamento foi posteriormente estendido a todo o litoral até a fronteira com Washington.

A PSP é uma doença transmitida por alimentos causada por saxitoxinas produzidas por algas marinhas. É contraído pelo consumo de crustáceos contaminados com a biotoxina natural. Não há antídoto para a PSP e o tratamento envolve cuidados de suporte e, se necessário, suporte respiratório. A doença é mais comum nas águas temperadas das costas do Atlântico e do Pacífico da América do Norte.

As autoridades de saúde estão pedindo às pessoas que colheram mexilhões nas áreas afetadas desde sábado que descartem os moluscos. As recomendações se aplicam apenas aos mexilhões colhidos por particulares, não aos colhidos comercialmente e comprados em uma mercearia ou restaurante.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212

#us #toxinademarisco

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