Épidémie d'empoisonnement aux mollusques liée à la récolte de moules en Oregon

United States

Une épidémie sans précédent d'intoxication paralytique par les mollusques (PSP) a entraîné la fermeture de la pêche aux moules sur toute la côte de l'Oregon. L'autorité sanitaire de l'Oregon a signalé qu'au moins 20 personnes étaient tombées malades après avoir consommé des moules récoltées à Portland, en Oregon. Les 20 personnes qui sont tombées malades ont déclaré avoir récolté des moules à des fins récréatives samedi ou dimanche à Short Beach, près d'Oceanside, dans le comté de Tillamook, et à Hug Point et près de Seaside, dans le comté de Clatsop.

Les personnes touchées avaient récolté des moules à Short Beach, près d'Oceanside, à Hug Point et près de Seaside. Certaines victimes ont été hospitalisées, mais aucun décès n'a été signalé. Les symptômes de la PSP comprennent un engourdissement de la bouche et des lèvres, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, une faiblesse et, dans les cas graves, un essoufflement ou un rythme cardiaque irrégulier.

L'épidémie a été découverte après que le ministère de la Pêche et de la Faune de l'Oregon (ODFW) et le ministère de l'Agriculture de l'Oregon (ODA) ont détecté des niveaux élevés de PSP dans des moules de la région. Les autorités ont initialement interdit la récolte de moules sur une partie de la côte de l'Oregon depuis le parc d'État de Seal Rock, au nord, jusqu'à Cape Lookout, le 23 mai. La fermeture a ensuite été étendue à l'ensemble du littoral jusqu'à la frontière de Washington.

La PSP est une maladie d'origine alimentaire causée par les saxitoxines produites par les algues marines. Elle est contractée en consommant des crustacés contaminés par la biotoxine naturelle. Il n'existe pas d'antidote à la PSP et le traitement implique des soins de soutien et, si nécessaire, une assistance respiratoire. La maladie est plus fréquente dans les eaux tempérées au large des côtes Atlantique et Pacifique de l'Amérique du Nord.

Les autorités sanitaires exhortent les personnes qui ont récolté des moules dans les zones touchées depuis samedi à jeter les mollusques. Les recommandations s'appliquent uniquement aux moules récoltées par des particuliers, et non à celles récoltées commercialement et achetées en épicerie ou au restaurant.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212