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Ausbruch
SunSprout Alfalfa-Sprossen - in Verbindung mit einem bundesstaatenübergreifenden Salmonella Typhimurium-Ausbruch
vor 3 Jahren •source cdc.gov
United States
####Aktualisierung 28. Februar 2023Die CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch zum 28. Februar 2023 beendet ist. Bis zu diesem Datum wurden insgesamt 63 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonella infiziert waren, aus 8 Bundesstaaten (AZ, IA, KS, MO, NE, NH, OK und SD) gemeldet. 10 Personen wurden hospitalisiert und keine Todesfälle wurden gemeldet. Die Erkrankungen begannen zwischen dem 2. Dezember 2022 und dem 2. Februar 2023.
Quelle: CDC
30. Dezember 2022
Die CDC, Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens und Regulierungsbehörden in mehreren Bundesstaaten sowie die FDA untersuchen einen bundesstaatenübergreifenden Ausbruch von Salmonella Typhimurium-Infektionen im Zusammenhang mit Alfalfa-Sprossen. Zum 29. Dezember 2022 wurden insgesamt 15 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonella infiziert waren, aus 3 Bundesstaaten (NE, SD und OK) gemeldet. 2 Personen wurden hospitalisiert und keine Todesfälle wurden gemeldet. Die Erkrankungen begannen zwischen dem 2. Dezember 2022 und dem 13. Dezember 2022. Die Untersuchung ist noch im Gange.
Am 29. Dezember 2022 rief SunSprout Enterprises 4 Chargen roher Alfalfa-Sprossen zurück, Chargennummern 4211, 5211, 3212 und 4212. Die Sprossen wurden zwischen Ende November und Mitte Dezember 2022 an Gastronomie- und Lebensmittelkunden in Nebraska, Kansas und Iowa verteilt. Zurückgerufene Sprossen haben Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 10.12.2022 und dem 7.1.2023.
Die CDC rät den Menschen, zurückgerufene rohe Alfalfa-Sprossen nicht zu essen, zu verkaufen oder zu servieren.
Quelle: www.cdc.gov/salmonella/typhimurium-12-22/index.html
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