Brotos de Alfafa SunSprout - ligados a um surto multiestadual de Salmonella Typhimurium

United States

####Atualização de 28 de fevereiro de 2023

O CDC anunciou que este surto acabou, a partir de 28 de fevereiro de 2023. Até esta data, um total de 63 pessoas infectadas com a cepa do surto de Salmonella foram relatadas de 8 estados (AZ, IA, KS, MO, NE, NH, OK e SD). 10 pessoas foram hospitalizadas e nenhuma morte foi relatada. As doenças começaram em datas que variam de 2 de dezembro de 2022 a 2 de fevereiro de 2023.

Fonte: CDC

30 de dezembro de 2022

O CDC, funcionários de saúde pública e regulamentares de vários estados, e a FDA estão investigando um surto multiestadual de infecções por Salmonella Typhimurium ligado a brotos de alfafa. Em 29 de dezembro de 2022, um total de 15 pessoas infectadas com a cepa do surto de Salmonella foram relatadas de 3 estados (NE, SD e OK). 2 pessoas foram hospitalizadas e nenhuma morte foi relatada. As doenças começaram em datas que variam de 2 de dezembro de 2022 a 13 de dezembro de 2022. A investigação está em andamento.

Em 29 de dezembro de 2022, a SunSprout Enterprises recolheu 4 lotes de brotos de alfafa crus, números de lote 4211, 5211, 3212 e 4212. Os brotos foram distribuídos para clientes de serviços alimentares e mercearias em Nebraska, Kansas e Iowa entre o final de novembro e meados de dezembro de 2022. Os brotos recolhidos têm datas de validade entre 10/12/2022 e 7/1/2023.

O CDC aconselha as pessoas a não comer, vender ou servir brotos de alfafa crus recolhidos.

Fonte: www.cdc.gov/salmonella/typhimurium-12-22/index.html