Brotes de Alfalfa SunSprout - vinculados a un brote multiestatal de Salmonella Typhimurium

United States

####Actualización 28 de febrero de 2023

Los CDC anunciaron que este brote ha terminado, a partir del 28 de febrero de 2023. Hasta esta fecha, se ha reportado un total de 63 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella de 8 estados (AZ, IA, KS, MO, NE, NH, OK y SD). 10 personas fueron hospitalizadas y no se reportaron muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 2 de diciembre de 2022 hasta el 2 de febrero de 2023.

Fuente: CDC

30 de diciembre de 2022

Los CDC, funcionarios de salud pública y regulatorios de varios estados, y la FDA están investigando un brote multiestatal de infecciones por Salmonella Typhimurium vinculado a brotes de alfalfa. Al 29 de diciembre de 2022, se ha reportado un total de 15 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella de 3 estados (NE, SD y OK). 2 personas fueron hospitalizadas y no se reportaron muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 2 de diciembre de 2022 hasta el 13 de diciembre de 2022. La investigación está en curso.

El 29 de diciembre de 2022, SunSprout Enterprises retiró 4 lotes de brotes de alfalfa crudos, números de lote 4211, 5211, 3212 y 4212. Los brotes fueron distribuidos a clientes de servicios alimentarios y supermercados en Nebraska, Kansas e Iowa entre finales de noviembre y mediados de diciembre de 2022. Los brotes retirados tienen fechas de vencimiento entre el 10/12/2022 y el 7/1/2023.

Los CDC aconsejan a las personas que no coman, vendan o sirvan brotes de alfalfa crudos retirados del mercado.

Fuente: www.cdc.gov/salmonella/typhimurium-12-22/index.html