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Ausbruch

Anstieg von Campylobacter-Infektionen im Zusammenhang mit Masthähnchen

vor 1 Jahr •source folkhalsomyndigheten.se

Ausbruch Surge in Campylobacter Infections Linked to Broiler Chickens In the first half of July 2024, Sweden... Foto #1

Matfors, 864 31 Västernorrland County, Sweden

In der ersten Hälfte des Juli 2024 verzeichnete Schweden einen erheblichen Anstieg von Campylobacter-Infektionen, einem Bakterium, das typischerweise im Darm von Hühnern vorkommt. Wöchentlich wurden fast 100 Fälle gemeldet, wobei die Zahlen in den folgenden Wochen auf 160 und 210 anstiegen.

Der Anstieg der Campylobacter-Fälle konnte auf Masthühner zurückgeführt werden, wobei die Zunahme mit einem zuvor festgestellten Anstieg der Bakterien in diesen Herden zusammenfiel. Die Infektionen wurden in mehreren Regionen gemeldet, was auf ein weit verbreitetes Problem hinweist.

Diese Erkenntnis unterstreicht die Bedeutung der ordnungsgemäßen Handhabung und des Kochens von Hühnerfleisch zur Verringerung des Infektionsrisikos.

Quelle: www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/utbrott/aktuella-utbrott/campylobacter-sverige-juli--2024/

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