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Ausbruch
Süße Sahne Mini-Gebäck im Zusammenhang mit Salmonellen-Ausbruch
vor 1 Jahr •source fda.gov
United States
Sweet Cream, eine beliebte Gebäckmarke, hat einen Rückruf für ihre Mini-Gebäckstücke aufgrund eines Salmonellen-Ausbruchs herausgegeben. Der Rückruf betrifft Produkte mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 17. Juni bis 15. November 2025. Insgesamt wurden 18 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonellen infiziert sind, aus Kalifornien, Illinois, Massachusetts, North Carolina, New Jersey, New York und Pennsylvania.Die zurückgerufenen Gebäckstücke, die verzehrfertig sind, wurden an verschiedene Gastronomiestandorte verteilt, einschließlich Hotelcafés, Bäckereien, Institutionen und Restaurants. Sie wurden auch bei Catering-Veranstaltungen serviert. Die Gebäckstücke könnten einzeln oder in kleineren Verpackungen verkauft worden sein, mit oder ohne Etikett, das möglicherweise nicht dieselbe Marke, denselben Produktnamen oder dasselbe Mindesthaltbarkeitsdatum trägt. Verbrauchern, die sich über ihre Käufe unsicher sind, wird geraten, ihren Händler zu kontaktieren.
Die Salmonellen-Kontamination wurde bei Routinetests der Food and Drug Administration (FDA) entdeckt. Symptome einer Salmonellen-Infektion treten typischerweise innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auf und können vier bis sieben Tage andauern. Zu den Symptomen gehören Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe. Kinder unter fünf Jahren, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem sind besonders gefährdet für schwere Infektionen.
Die Vertriebsunternehmen haben die Gastronomiekunden, die das zurückgerufene Produkt erhalten haben, direkt kontaktiert, und es sollte nicht mehr zum Verkauf verfügbar sein. Das Produkt wurde in Florida, New Jersey, New York und Pennsylvania vertrieben, könnte aber weiter verteilt worden sein und zusätzliche Staaten erreicht haben.
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