Macadamia-Kekse mit Minze aus Mailand und weißer Schokolade, Harris Teeter, Catawba Avenue, Cornelius, NC, USA
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Kekse können eine Quelle für Lebensmittelvergiftungen sein. Rohmehl wurde mit E. coli-Ausbrüchen in Verbindung gebracht. E.coli verursacht schwere Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall. Salmonellenbakterien aus rohen Eiern können Symptome wie Fieber, Magenkrämpfe und Durchfall verursachen. Der Verzehr von rohem Keksteig wird niemals empfohlen.
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