Trader Joe's, Pacific Avenue, Stockton, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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Gemüse ist eine der wahrscheinlichsten Quellen für Lebensmittelvergiftung. Gemüse, die normalerweise roh wie Salat gegessen werden, sind besonders risikoreich. Verunreinigungen können beim Anbau und auch bei der Verarbeitung auftreten. Zwischen 1973 und 2012 wurden 85% der Ausbrüche einer Lebensmittelvergiftung durch Blattgemüse verursacht.
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