Sonntag, 26. November 2023 Ich bestellte eine Kombination aus Enchilada aus zwei Rindfleisch für mich und eine einzige Enchilada mit zerkleinertem Hühnchen für meine 87-jährige Mutter. Dienstagmorgen, 28. November, wurde ich von meiner Mutter geweckt, die extrem krank war. Sie hatte Durchfall, erbrach sich und wurde fast
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ohnmächtig. Als ich versuchte, ihr zu helfen, geriet ich ins Schwitzen und musste auf die Toilette, wo ich selbst etwas Durchfall hatte, mich danach aber besser fühlte. Meine Mutter tat es jedoch nicht. Am Ende musste ich 911 anrufen, eine Fahrt mit dem Krankenwagen in die Notaufnahme. Bei ihr wurde Clostridioides difficile (Infektion des Dickdarms), eine akute Pankreatitis, diagnostiziert. C. difficile wird durch kontaminierte Lebensmittel einer infizierten Person übertragen. Sie können es auch durch die Einnahme bestimmter Antibiotika bekommen, die sie nicht eingenommen hat. Am Abend zuvor machte mein Magen alle möglichen seltsamen Geräusche. Zu dieser Zeit fühlte ich mich nicht so schlecht. Infolgedessen ist meine Mutter seit mehreren Tagen schwer krank, wird jetzt eine riesige Arztrechnung haben, und ich habe zwei Tage Arbeit verloren, um sie 24 Stunden am Tag zu betreuen. Ich esse nie wieder dort.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, schwitzen
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