Grund für Schließung:
Persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Äußere Kleidung mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt. Wirksame Haarschutzvorrichtung nicht getragen, wo erforderlich. Schmuck an Händen oder Armen getragen. Nagellack getragen oder Fingernägel nicht sauber und geschnitten gehalten.
Lebensmittelkontaktfläche nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert nach jedem…
