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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 1. April 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 100 Rattenkot wurden festgestellt, die im gesamten Untergeschoss verstreut sind. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie alle betroffenen Bereiche und wenden Sie sich zur Wartung an… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 1. April 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; muss es vorlegen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012. Der Manager verfügt über ein Serv-Safe-Zertifikat, das am 09.08.2023 ausgestellt wurde.

10. Ausreichende… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 20. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser an den folgenden Handwaschbecken beobachtet, auf der Herren- und Damentoilette neben der Cafeteria, im zweiten Stock im östlichen Teil des Personals, im Toilettenraum des Klassenzimmers… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 18. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe überall in der Schule das Händewaschen von Waschbecken ohne heißes Wasser beobachtet, Temperaturbereich von 60. 1f-69. 8f. (Heißes Wasser wird im Küchenbereich beobachtet). Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 17. März 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) Ein früherer Verstoß gegen die Priority Foundation aus dem Bericht #2613424 vom 3.10.25 wurde nicht korrigiert: 60 — ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2588655 vom… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 14. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den folgenden Waschbecken in Räumen mit Temperaturen von 65. 0f-72,3f beobachtet; zwei Abteilwaschbecken in der Küche, Handwaschbecken in der Küche, Jungen- und Mitarbeitertoilette im… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 14. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass im Waschraum des Mädchens keine Handseife zur Verfügung steht rm. #230. Das Management wies an, an allen Handwaschbecken jederzeit Handseife bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).

38.… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 13. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen an den Handwaschbecken in allen Jungen- und Mädchentoiletten sowie auf der Mitarbeitertoilette beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Schilder zum… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 12. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im Waschraum des weiblichen Personals im ersten Stock wurde eine Warmwassertemperatur (127, 3f) über dem Maximum von 120 F beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 12. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete eine falsche Temperatur der Handwaschbecken, die nicht mit heißem Wasser versorgt wurden, im Waschraum für Jungen im nördlichen Stock bei 70. 2f und im südseitigen Waschraum… Mehr sehen

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