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食品安全报告: School

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监管报告

Learning Tree 幼儿园和托儿所有限公司，美国伊利诺伊州芝加哥市凯齐大道 6161 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 1 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到有100多只老鼠粪便散落在地下室的地板上。取而代之的是清除所有粪便，对所有受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。引文已发布 7-38-020 (a) 优先基金会

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东区南大道 7415 号 Art In Motion School

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 4 月 1 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：负责人没有按要求的芝加哥市餐饮服务经理证书；必须提供。基金会优先权违规行为 7-38-012。经理拥有 2023 年 9 月 8 日颁发的服务安全证书。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在服务区没有发现供高中生使用的外露洗手槽，里面有冷热自来水、肥皂和手巾；已指示安装。在大楼高中一侧的新厨房里没有发现裸露的洗手池；必须使用冷热自来水、肥皂和手巾进行安装。厨房需要两个水槽（准备区和洗碗区）。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：新厨房的洗碗机上没有观察到任何化学物质；必须安装并且机器必须可以运行才能进行测试。机器上未观察到助推器。基金会优先权违规行为 7-38-025 未发布引文。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在新厨房里没有发现三个用于手动清洗冲洗和消毒或化学品的补偿水槽。必须使用冷热自来水和排水板进行安装。优先权违规 7-38-025 未发布引文。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到新厨房里的公用事业水槽没有水龙头；必须安装冷热自来水和回流装置。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 48 街 2611 号詹姆斯·希尔兹中学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下洗手槽、自助餐厅外的男士和女士洗手间、二楼东部的男员工洗手间、114号教室的洗手间没有热水。在 48f-71. 2f 处观测到水。指示负责人将热水恢复到 100 华氏度。违反优先权 #7 -38-0303 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下洗手池没有洗手标牌；三楼和二楼的男生洗手间。指示负责人随时在所有洗手槽上提供和维护洗手标牌。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到三楼女孩洗手间的水槽压力极低。指示负责人恢复对违反城市优先基金会标准的压力 #7 -38-030 (c)。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到西一楼女孩洗手间的洗手槽排水缓慢。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到三个隔间水槽上方的通风天花板瓷砖不见了。指示负责人更换和维护。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南瓦什特诺大道 3825 号布莱顿公园学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到整个学校都在洗手水槽，没有热水，温度范围在 60. 1f-69。8f 之间。（在厨房区域观察到热水）。指示负责人将所有洗手水槽的热水恢复到100华氏度并进行维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿辛顿街 W 3030 号凯尔曼学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 17 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 25 年 3 月 10 日报告 #2613424 中先前的基金会优先违规行为未得到纠正：60-24 年 1 月 26 日报告 #2588655 中先前的核心违规行为未得到纠正：51-修理自助餐厅经理办公室的厕所。优先权违规 7-42-090。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥加菲尔德大道 W 900 号 Visitation Catholic School

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到场所内的以下水槽没有热水，温度在 65. 0f-72. 3f 之间；厨房有两个隔间水槽，厨房有洗手池，一楼的男生和员工洗手间，二楼的男生和女孩洗手间。（在一楼的女生洗手间里观察到热水，里面有独立的热水箱）。指示负责人将热水恢复到每个城市的最低100华氏度要求。违反优先权 #7 -38-030 (c)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到健身房天花板上的瓷砖缺失并严重受水损坏。指示负责人进行维修和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到 24 年 2 月 25 日报告 #2589625 中先前的核心违规行为，未按如下方式更正；#38-观察到地下室后出口门底部有一个 1/4 英寸的缝隙。必须在所有外部开口处提供紧密的密封以防止害虫进入。#51-观察到男生洗手间里有四个小便池中有两个出现故障。另外，我观察到女孩洗手间水龙头里左边的水槽喷出来了。优先基金会 #7 -42-090。

来源：chicago.gov

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美国伊利诺伊州芝加哥市沃尔纳特街 3151 号（234n）贝德勒小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女孩的洗手间里没有提供洗手液 rm. #230.管理层指示随时在所有洗手槽中提供洗手液。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。观察到学前班教室 #126 的壁橱里的地板上有大约 20 只老鼠粪便。还观察到辅导员办公室 #220 的地板上有大约 30 只老鼠粪便，沿着墙壁、角落、办公桌后面、文件柜之间以及墙边的台面小隔间下方。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。建议采取额外的害虫防治措施以消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

来源：chicago.gov

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美国伊利诺伊州芝加哥南瓦什特诺大道伯勒斯小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到所有男孩和女孩洗手间和员工洗手间的洗手槽上都没有洗手标牌。指示负责人随时在所有洗手槽上提供和维护洗手标牌。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到停在三隔间水槽的第三个隔间无法正常工作。指示负责人进行维修和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到三个隔间水槽倒流，隔油池溢出。观察到第 1 个隔间排干后向上倒入中间隔间时会向上移动。指示负责人进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-025。

来源：chicago.gov

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美国伊利诺伊州芝加哥南区华莱士街 11220 号克里斯蒂安·芬格学院高中

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼女性员工洗手间的洗手水槽的热水温度（127. 3f）高于最高120华氏度。指示经理将所有洗手水槽的热水保持 100f-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女孩一楼和三楼洗手间的洗手水槽的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在烹饪艺术244中观察到80多只老鼠粪便散落在储物单元内的晾衣架、搅拌机、意大利面机和华夫饼铁盒上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房附近的 #15 号出口右门底部有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪艺术 244 中 3 个隔间水槽附近的洗手水槽内有溢出物和碎屑，厨房的 2 个隔间水槽内有铁锈沉积物。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到一楼男员工洗手间的洗手槽下方的阀门漏水。指示经理进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼正门附近的女性员工洗手间缺少摊位门，二楼女生洗手间的门维修不佳。指示经理更换门并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在烹饪艺术 244 中观察到 3 个隔间的水槽下的地漏需要清洁。观察到地下室的地板上有溢出物和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北特里普大道 1425 号西园学院

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a) 观察到北侧三楼男生洗手间的洗手间温度不当，热水无法维持洗手槽的温度 70. 2f，南侧三楼女孩洗手间为 83. 5f。指示所有洗手水槽的热水必须保持至少 100. 0f。工程师在现场处理问题。违反优先权 #7 -38-030 (c)。没有发布引文。

来源：chicago.gov

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