Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burroughs-Grundschule, South Washtenaw Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3542 South Washtenaw Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen an den Handwaschbecken in allen Jungen- und Mädchentoiletten sowie auf der Mitarbeitertoilette beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Schilder zum Händewaschen anzubringen und aufrechtzuerhalten.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beim dritten Abteil der Spüle mit drei Fächern wurde beobachtet, dass sie nicht richtig funktioniert. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Ich habe gesehen, wie sich das Waschbecken in drei Fächern staut und der Fettabscheider überlief. Wird beim Entleeren des ersten Abteils mit dem Rückstau in das mittlere Fach beobachtet. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung. Vorrangige Grundlage #7 -38-025.

Quelle: chicago.gov