Informe de seguridad alimentaria: Escuela primaria Burroughs, South Washtenaw Avenue, Chicago, IL, EE. UU..

3542 South Washtenaw Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en los lavamanos de todos los baños de niños y niñas ni en los baños del personal. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara y mantuviera la señalización sobre el lavado de manos en todos los lavamanos en todo momento.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que la parada en el tercer compartimento del fregadero de tres compartimentos no funcionaba correctamente. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el fregadero de tres compartimentos retrocedía y el colector de grasa se desbordaba. Se observa un retroceso cuando se drena el primer compartimento y se deposita en el compartimento central. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento. Fundación prioritaria #7 -38-025.

Fuente: chicago.gov