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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 11. April 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Die frühere vorrangige Grundlage aus dem Bericht 2614835 vom 01.04.25 wurde nicht korrigiert: Über 200 Rattenkot wurde im gesamten Untergeschoss verstreut festgestellt. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 9. April 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; muss es vorlegen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012. Der Manager verfügt über ein Serv-Safe-Zertifikat, das am 09.08.2023 ausgestellt wurde.

10. Ausreichende… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 3. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten in den Toilettenräumen für Frauen und Männer keine Anzeichen für Händewaschen. Zur Bereitstellung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 1. April 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 100 Rattenkot wurden festgestellt, die im gesamten Untergeschoss verstreut sind. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie alle betroffenen Bereiche und wenden Sie sich zur Wartung an… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 1. April 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; muss es vorlegen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012. Der Manager verfügt über ein Serv-Safe-Zertifikat, das am 09.08.2023 ausgestellt wurde.

10. Ausreichende… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 20. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser an den folgenden Handwaschbecken beobachtet, auf der Herren- und Damentoilette neben der Cafeteria, im zweiten Stock im östlichen Teil des Personals, im Toilettenraum des Klassenzimmers… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe überall in der Schule das Händewaschen von Waschbecken ohne heißes Wasser beobachtet, Temperaturbereich von 60. 1f-69. 8f. (Heißes Wasser wird im Küchenbereich beobachtet). Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 17. März 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) Ein früherer Verstoß gegen die Priority Foundation aus dem Bericht #2613424 vom 3.10.25 wurde nicht korrigiert: 60 — ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2588655 vom… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 14. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den folgenden Waschbecken in Räumen mit Temperaturen von 65. 0f-72,3f beobachtet; zwei Abteilwaschbecken in der Küche, Handwaschbecken in der Küche, Jungen- und Mitarbeitertoilette im… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 14. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass im Waschraum des Mädchens keine Handseife zur Verfügung steht rm. #230. Das Management wies an, an allen Handwaschbecken jederzeit Handseife bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).

38.… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates