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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Brio Italian Grille, 901 Haddonfield Rd, Cherry Hill, NJ 08002, USA

Último informe: 5 de febrero de 2023 11:00
NN

Nausea, Diarrhea

hace 1 año

Honestamente, la ensalada sabía bien. Excepto unas horas después de tener el estómago agrio. No le di mucha importancia. ¿Gasolina? ¿Hinchazón? No dolía como el dolor o los calambres, pero definitivamente estaba distendido y hacía ruidos o molestaba. Me dolía tanto el estómago que no cené esa... Ver más noche. Almorcé la ensalada y solo comí tostadas para el desayuno. 12-14 horas después sentí náuseas. Tenía tantas náuseas que no podía tragarme un vaso sin volver a escupirlo... Y ahí estaba la llamada al baño de ida y vuelta 5 veces en una hora. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Reportes Relacionados

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo crudo con espinacas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 4 personas | Síntomas: Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
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Almorcé con una novia el martes 19 de marzo de 2024 y lo único diferente entre nuestras comidas fue la docena de ostras crudas que comí. Empecé con diarrea el miércoles por la tarde y realmente me enfermé alrededor de las 4 de la mañana del jueves con diarrea intensa, luego vómitos, dolor corporal intenso y escalofríos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado... Ver más por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Violación de la base prioritaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-012

25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún asterisco, recordatorio o indicación en el menú que indique qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Se le indica que agregue un asterisco, un recordatorio y una divulgación al menú indicando qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: arroz observado en el área de preparación del primer piso en un recipiente no etiquetado. Los alimentos indicados que no estén en el envase original deberán etiquetarse con el nombre común del alimento.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: temperatura observada de la solución de lavado en un lavavajillas a alta temperatura a una temperatura inadecuada de 130 °F. Se le indica que repare la solución para lavar platos a alta temperatura en lavavajillas tipo aerosol que usan agua caliente para desinfectar una rejilla fija, la máquina de doble temperatura no puede medir menos de 150 °F. Violación de la base prioritaria. Citación emitida el 7-38-025

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura irreversible para medir temperatura de la superficie de los utensilios y otros platos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en las instalaciones. Temperatura del agua observada en el sótano de 91. 2 pies en el lavabo para lavarse las manos y 105. 2 pies en el fregadero de tres compartimentos. Se corrigió el agua caliente in situ restaurada antes de la conclusión de la inspección y se observó la temperatura del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos 111. 3f y en el fregadero de preparación para lavarse las manos 101. 5f. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se puede localizar el dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso en el área del bar. Se le indica que instale un dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso para que pueda localizarse y repararse fácilmente.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago. Se le ha pedido que brinde capacitación sobre alérgenos a todos los empleados con los certificados de gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior observada no se corrigió del informe de inspección #2571746 de fecha 27-02-2023. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090. Las certificaciones de manipuladores de alimentos no se proporcionan en el sitio. La instalación debe asegurarse de que todos los empleados que no tengan una certificación de administrador municipal obtengan una certificación de manipulador de alimentos válida

Fuente: chicago.gov
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Me comí una hamburguesa doble con queso que puede haber estado poco cocida, durante las últimas 10 horas he estado lidiando con vómitos y diarrea. Mi intoxicación alimentaria fue por el McDonald's de este lugar. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York emitió una alerta al consumidor debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes en la leche cruda de Big Brook Farm, ubicada en el condado de Oneida, Nueva York. Hasta la fecha, el Departamento de Agricultura... Ver más y Mercados del Estado de Nueva York no ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.

Se descubrió que una muestra de la leche recolectada por un inspector del Departamento estaba contaminada con Listeria monocytogenes. El 13 de marzo de 2024, se notificó al productor el resultado preliminar positivo de una prueba. Otras pruebas de laboratorio, realizadas el 18 de marzo de 2024, confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes en la muestra de leche cruda. Ahora se prohíbe al productor vender leche cruda hasta que un muestreo posterior indique que el producto está libre de bacterias dañinas.

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis, una infección grave particularmente peligrosa para los niños pequeños, los ancianos, los pacientes con cáncer y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. También puede provocar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas. Es importante tener en cuenta que la leche cruda no brinda la protección de la pasteurización, que es el proceso que mata las bacterias responsables de numerosas enfermedades y dolencias.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: agriculture.ny.gov
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Chic fil a Chicken Nuggets
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Solo pedí para mí. También comí allí el jueves y... Ver más el viernes. El viernes fue lo último que comí. El sábado por la mañana es cuando empezaron mis síntomas. No pude retener ningún alimento o líquido durante todo el día. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Fui a recoger mis recetas habituales y tenía un calor alrededor de las 1015... me sentí muy bien toda la semana y después de una hora tuve dolor de estómago inmediato y heces acuosas. Perro poco cocido. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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Mi pareja y yo compramos comida en este lugar ayer. Él compró un pastel con salsa, yo compré pollo frito (2 pechugas y un ala pequeña), ensalada de col y puré de patatas con salsa. Pensé que mi pollo sabía mal, pero asumí que mis papilas gustativas... Ver más no estaban bien, ya que otros alimentos fuera de este lugar también tenían un sabor «malo». A partir de la mañana siguiente, ahora estoy muy enferma, prácticamente pegada al baño. Nunca, nunca antes había reaccionado a la comida, especialmente a la carne, de esta manera. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Pedí un bol. Arroz blanco, pollo doble, salsa mediana, guacamole y crema agria.

En menos de una hora, el estómago estaba gruñendo. A las 4 horas, diarrea y fuertes dolores de estómago. Despierto toda la noche con náuseas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: piña o pollo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
1.0K


Informes interesantes recientes

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: McDonald's McChicken Sandwich
Inicio: Más de 2 días
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí un McChicken sin mayonesa del McDonald's Drive Thru el 26 de febrero. Tenía un sabor extrañamente dulce y la hamburguesa... Ver más de pollo tenía una textura húmeda, como si no se hubiera cocinado o frito lo suficiente antes de servirse. Tuvo sudores nocturnos y náuseas durante unos días después de comer, y el 3 de marzo comenzó a tener calambres abdominales, ruidos sordos y diarrea. El McChicken es lo único que recuerdo recientemente que he comido y que nadie más en mi familia comió, y solo estoy enfermo actualmente. Además, no he asistido a ninguna reunión importante recientemente, por lo que es poco probable (pero aún posible) que sea algo viral. Rara vez tengo diarrea (la última vez que la tuve fue en 2018), así que definitivamente algo no está bien aquí de todos modos. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo, Escalofríos, Sudaderas nocturnas, Dolor de estómago Ver menos
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Anoche me comí un Whopper con queso y un aro de cebolla. Unas 8 horas después me desperté con terribles dolores de estómago y unos 30 minutos después tuve una diarrea explosiva. Esto continuó durante varias horas. Todavía no me siento bien hoy, pero ahora no tengo diarrea. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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Fui a Disney World el lunes 11 de marzo del 24 de marzo y comí una pierna de pavo en el puesto del pueblo del Príncipe Eric. No parecía tan caliente cuando lo comí. En 24 horas estuve en el hospital el martes 3 de diciembre del... Ver más 24 de marzo por diarrea y vómitos. Me dijeron que probablemente me intoxicara con patas de pavo, no es raro la frecuencia con la que lo ven. Esa era una de las preguntas que hacían al principio: «¿Comiste una pierna de pavo en Disney?» Dije que sí. Me atendieron y me enviaron a casa con medicamentos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Albertsons Companies LLC retiró voluntariamente sus marcas de pan Signature Select, Athens y Cal Pia debido a la presencia de objetos extraños, específicamente virutas de metal y plástico. La retirada en curso afecta a los productos distribuidos en California y Nevada.

Los productos retirados del mercado son... Ver más el pan blanco con mantequilla de 22 onzas de las marcas Signature Select, Athens y Cal Pia. El pan blanco Signature Select Butter Top tiene una fecha de caducidad del 21 de marzo del 24 de marzo y un UPC de 2113019803. El pan blanco con mantequilla Athens Select y el pan 100% integral Cal Pia tienen una fecha juliana de 062 y un UPC de 9999919803 y 9999900132, respectivamente. Se han retirado del mercado un total de 13.550 unidades.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: accessdata.fda.gov
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago
Fuente sospechosa: bebida de frutas Naked Strawberry Banana
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: yo. Fresa/plátano desnudos. Intoxicación alimentaria grave, probablemente por E. coli o salmonela | Síntomas: Dolor de estómago Ver menos
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Compro pollo orgánico en Costco. Cocino el pollo el mismo día, 2 miembros de la familia y yo me enfermé gravemente, todavía tengo uno.
Pollo crudo, la bolsa está llena de aire, incluso si está congelado | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Unas horas o varias horas después de comer en Jim's Pizza, en la calle 224 de Maple Ridge, mi hija y yo nos enfermamos gravemente de forma independiente con vómitos y diarrea. (Pasta con pollo) (ensalada con pollo). La nieta no comía pollo y nunca se enfermó.... Ver más Los vómitos duraron 12 horas cada pocos minutos y la diarrea 4 días. Tuve que controlar el azúcar en sangre con regularidad como diabético y tratar de mantenerme hidratado. Tengo 70 años, por lo que la recuperación fue mucho más larga que la de una persona joven. Desde entonces me enteré de que, al parecer, es de conocimiento común que muchas, muchísimas personas se han intoxicado con alimentos en este lugar durante las últimas semanas y/o meses y este lugar sigue funcionando. ¿Hace falta que alguien muera antes de que el Departamento de Salud lo cierre? | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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¡Lo mismo! Acaba de ocurrir con náuseas. Hice el pedido en el de la avenida Inwood en Dallas. Vomité 3 horas después | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Después de comer coulommiers de la marca «President», mi cónyuge y yo ahora somos víctimas de una intoxicación alimentaria. Nuestros principales síntomas son náuseas, vómitos, diarrea y calambres abdominales. Éramos 4 en la mesa y fuimos los únicos dos que comimos. A los demás huéspedes les va... Ver más bien, excepto a nosotros, que comimos coulommiers. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: comí ensalada de algas para cenar
Inicio: De inmediato
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Tenía mareos y desmayos por todas partes | Síntomas: Náusea, Escalofríos, Cefalea, Vértigo Ver menos
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Últimos 30 días