Producto: Toast

Actualizado:

A
Fecha del informe: 16 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el fregadero observado para lavarse las manos no es accesible en la cocina, se observó un escurreplatos con los platos guardados en la parte superior del … Ver más
fregadero y se están preparando tostadas que no pueden lavarse las manos. La rejilla para platos se retiró durante la inspección. Debe mantenerse accesible en todo momento. (fundación prioritaria) 7-38-030 (c) (cita emitida) (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar el drenaje lento en el lavabo del baño del personal cerca del aula extraescolar.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro para la unidad de retención de calor.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en la parte inferior de la puerta de entrada principal que debe hacer que la puerta quede bien ajustada para evitar la entrada de roedores.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 50 o más excrementos de ratones en los cubículos inferiores de los renacuajos y en los estantes de los juguetes. Armario de suministros dentro del armario de almacenamiento, en el piso junto al fregadero de la mopa, estante de almacenamiento. Armario de abejorros: en el piso junto a las cunas. Superestrellas a lo largo de la pared de ventanas y en el armario entre el desorden. Cuarto de lavandería: en el piso debajo de las sillas y al lado del horno. También. Evidencia de aproximadamente 10 o más moscas pequeñas vivas debajo de los gabinetes inferiores y volando por la cocina. Debe eliminar los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 16 de abril del 24 de abril. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: debe proporcionar un protector contra salpicaduras en el fregadero de la cocina.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe aplicar un sellador o pintar las superficies de los gabinetes de madera en bruto en la cocina.

47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar correctamente diseñado, construido y usado
- comentarios: debe reemplazar la puerta del gabinete que falta en el frente de la cocina.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en todas las aulas, cubículos y estanterías, en los alféizares de las ventanas de las superestrellas. Salpicaduras de comida en los gabinetes de la cocina. Debe descongelar el hielo acumulado en el congelador de renacuajos.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: debe colocar tapas en los botes de basura en los baños del personal.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar las bases de pared sueltas en superestrellas, enamorados y abejorros. Plafones manchados en la cocina.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe elevar, eliminar y organizar una enorme cantidad de desorden del suelo y de las paredes en todos los armarios de las aulas, armarios de almacenamiento, armarios con fregaderos, hornos y pasillos cerca del aula de superestrellas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los escombros y el polvo acumulados en el piso, debajo, alrededor y a lo largo de las bases de las paredes en todas las instalaciones, incluida la sala de hornos.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe reemplazar las luces quemadas en los enamorados, en la cocina.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#chicago #illinois #us

D
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: huevos, salchichas, patatas fritas, pan tostado
Inicio: De inmediato
Duración: 12 a 24 horas  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Cefalea

#wafflehouse #conroe #texas #us #sausage #hashbrown #toast

W
El otro día comí media bolsa e inmediatamente me sentí muy mal, como si me estuviera enfermando en todos los huesos de mi cuerpo: fiebre, escalofríos, pero no pensé que fuera algo que hubiera comido, pensé que me estaba enfermando. Tenía que irme a casa a descansar … Ver más
el resto del día... Pero estaba bien al día siguiente, pero ahora sé que es el cereal porque acabo de comer un poco, estaba bien y luego me lo comí y siento que tengo fiebre, dolores, como ¡Me estoy enfermando mucho! Esto pasó el otro día, pero no pensé nada en ello, ¡ahora me doy cuenta de que esta sensación solo comienza después de comer el cereal! Así que lo busqué y decía que había un cereal retirado del mercado porque estaba contaminado con metales, pero compré el cereal tostado con canela y ese no figura en el retiro. ¡No sé qué está pasando!  | Síntomas: Fiebre, Cefalea
Ver menos

#target #albany #california #us #cereal

A
Fecha del informe: 9 de abril de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: exterior de la freidora con exceso de grasa. ----Las unidades de retención de calor no utilizadas y el interior de la tostadora … Ver más
se consideran sucios con restos de comida. ---interior y exterior del horno microondas con grasa y restos de comida. Debe limpiar y mantener todo.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: las siguientes estanterías se indican sucias: estanterías metálicas sobre el fregadero de tres compartimentos, estanterías metálicas cerca del fregadero de tres compartimentos donde se guardan los utensilios limpios y las sartenes. Debe limpiarse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: la moldura dañada del zócalo se reparó con espuma en aerosol en expansión en la pared oeste del fregadero de tres compartimentos. Debe repararse para que quede suave y se pueda limpiar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: calafateo de pared ennegrecido y mohoso en el fregadero de tres compartimentos. Debe reemplazarse. ----pisos que se ven sucios por la suciedad, grasa en las siguientes áreas: debajo de las estanterías en toda la zona de los platos, en toda la zona del fregadero de la mopa, dentro del congelador a ras de suelo debajo de los palés, debajo de los palés en el pasillo trasero que se utilizan para almacenar los bollos, debajo de la línea de la parrilla. Debe limpiarse y mantenerse. ----Plafones dañados por el agua en todo el comedor. Debe reemplazarse.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no hay comprobantes de formación en manipuladores de alimentos ni certificados para todos los empleados requeridos. Debe proporcionar.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay pruebas de capacitación o certificados sobre alérgenos para todos los gerentes de alimentos certificados de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: infracciones fundamentales anteriores del informe #2586428 del 12 de junio del 23 de diciembre no se corrigieron #49: observaron una acumulación de grasa pesada y espesa dentro de la unidad eléctrica de las freidoras. También se observaron partículas de comida y restos de comida dentro del enfriador de servicio. Se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente. #55: se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente todos los desagües del piso en todas las instalaciones. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#whitecastle #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 10 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la … Ver más
ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparaban, manipulaban y servían los alimentos de TCS, por ejemplo (pollo, huevos, hamburguesas, etc.), el gerente de alimentos llegó al lugar a las 9:18 a.m. Debe estar presente en el lugar en todo momento. (fundación prioritaria 7-38-012) (cos) (citación emitida)

8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observadas prácticas higiénicas deficientes por parte de una manipuladora de alimentos, la observó con guantes de plástico al recoger una caja del cubo de basura y estaba leyendo lo que había en la caja con otra empleada lavando los platos y, a continuación, volvió a poner la caja encima de la basura y procedió a poner los croissants en la tostadora, cogió papel de regalo y los puso en la encimera sin cambiarse los guantes ni lavarse las manos. Debe lavarse las manos después de cualquier posible contaminación. (prioridad 7-38-010) (cos) (citación emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que no se proporcionó jabón para lavarse las manos en la zona de preparación o conducción. Durante la inspección, se debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria) 7-38-030 (c) (cos) (cita emitida)

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé temperaturas inadecuadas en los alimentos con THC, como cajas de huevos líquidos de 5. 25 libras que oscilaban entre 52 y 59. F en un recipiente de plástico negro con hielo derretido. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos fríos a 41. 0f o menos. Aprox. 5. 25 libras. $7. 80. (prioridad 7-38-005) (cos) (citación emitida)

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro para el enfriador frontal.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar las botellas exprimibles cuando los alimentos no estén en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 100 o más excrementos de ratones en las barandillas inferiores de la estación de patatas fritas, en el suelo junto y detrás del tanque de agua caliente, en el suelo y en las barandillas de la jaula de almacenamiento de productos químicos, en las barandillas y en el piso debajo de la estación de refrescos usada en el vestíbulo. Debe eliminar los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 4 de octubre del 24 de abril. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en la parte inferior de la puerta trasera y la puerta de entrada oeste que debe hacer que la puerta quede bien ajustada para evitar la entrada de roedores.

46. Guantes utilizados correctamente
- comentarios: el empleado observado no se cambiaba los guantes después de cada posible contaminación.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe eliminar el óxido de las estanterías a ras de suelo. Debe reparar o reemplazar la cerradura de la puerta del puesto que falta en el baño de hombres.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar la grasa y los restos de comida acumulados en los gabinetes de las freidoras, meter la mano en las neveras y congeladores, colocar las estanterías a ras de suelo, debajo de las máquinas de refrescos y los mostradores del autoservicio y el vestíbulo, los portavasos, todos los gabinetes de almacenamiento y estanterías.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe lechar el piso en el autoservicio de la parte delantera. Debe reparar o reemplazar las baldosas dañadas en el lavabo del fregadero y las bases de las paredes en el área de preparación.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el exceso de grasa en el piso debajo del tanque de aceite, debajo del equipo de autoservicio, la estación de refrescos sin usar en el vestíbulo y los desagües del piso, el congelador a ras de suelo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en las rejillas de ventilación y las placas del techo.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe limpiar la acumulación excesiva en la campana y los filtros del equipo de cocina.

61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido anterior publicado para la vista del público. En este momento se publicará un informe resumido. (fundación prioritaria 7-42-010 (b) (cita emitida)

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#burgerking #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 8 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay nadie en el sitio con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de … Ver más
la ciudad de chicago
- comentarios: no hay nadie en el lugar con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago mientras manipula productos de TCS como leche, paquetes de tostadas francesas, etc. Se le indica que debe obtener y mantener un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago en todo momento. Fundación prioritaria 7-38-012

5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no había kit de limpieza para vómitos o diarrea en el sitio al momento de la inspección. Se le indica que obtenga y mantenga el kit en caso de que se produzca cualquier episodio. Fundación prioritaria 7-38-005

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: encontré una bolsa grande con un ingrediente que debería estar en un recipiente cerrado con el nombre del producto en el contenedor. Se le indica que corrija y mantenga.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20-25 caídas en varias áreas de la cocina. Se le indica que limpie y desinfecte todas las áreas. Comuníquese con el control de plagas para conocer la violación de la fundación prioritaria de servicio 7-38020 (a)

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: el microondas observado necesita una limpieza detallada. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener limpio

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: abrelatas grande que necesita limpieza para eliminar toda la acumulación. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: kit de prueba observado en el sitio, sin embargo, tiene una fecha de caducidad desactualizada de 2023. El kit no estaba midiendo el desinfectante. Se le indicó que obtuviera un kit de prueba válido. Se probó el desinfectante y se encontró en un concentrado adecuado de 200 ppm de base prioritaria 7-38-005

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: la estantería, la mesa caliente y los estantes de las mesas de preparación necesitan una limpieza detallada para eliminar todo el polvo y la suciedad acumulados. Se le indica que limpie y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: ver violación #60

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: infracción observada desde el 25 de enero de 2023, el representante #2570188 #55 no se ha corregido en este momento. #55 observó baldosas y aberturas dañadas a lo largo de los zócalos de la cocina. Se observó una fuga en el piso cerca del colector de grasa en la cocina. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera. Se le indica que corrija y mantenga. Violación de Priority Foundation 7-42-090

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#school #chicago #illinois #us

K
El lunes por la noche, unas 4 horas después de comer en Panera Bread, filete y queso tostados con cebolla en escabeche y caballo, no he vomitado en casi 40 años cuando tuve una intoxicación alimentaria en ese entonces. No tengo ninguna duda de que eso es lo que es. Todavía no me siento bien y han pasado cinco días.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#panerabread #fredericksburg #virginia #us #bread #cheese #steak

B
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: palitos de tostada francesa congelados
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otra: Acabo de empezar, así que no estoy seguro
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#sonic #nashville #tennessee #us #frenchtoast #toast

N

Subway, Warden Avenue, Scarborough, Ontario, Canadá

hace 3 semanas •reported by user-nvhmr977

El 27 de marzo de 2024, alrededor de las 5:30 p.m., pedí 6 pulgadas de hierbas italianas y queso con queso. Pedí que lo tostaran. Comí lechuga, tomate, pepino y cebolla morada, y mi aderezo era alioli de ajo. Luego siento dolores de cabeza y malestar corporal … Ver más
después de 4 horas. Al día siguiente, sentí náuseas y diarrea. No he comido ningún otro alimento ese día, así que el patrón de mis síntomas proviene del sándwich Subway. He tenido estos síntomas hasta ahora.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea
Ver menos

#subway #toronto #ontario #ca #cheese #italian #lettuce #onion #sandwich #garlic

Denuncie un problema de seguridad alimentaria. ¡Protege a los demás!

Función de prueba

Mis síntomas son:
Por favor, llene lo que le hizo enfermar
Por favor, rellene dónde lo compró

También consumió (en los últimos 7 días):

Saltar

Recibir alertas para su caso

Proporcionar un correo electrónico de contacto

El campo de correo electrónico es obligatorio
No, gracias
Sin su información de contacto, no es posible hacer un seguimiento de su queja. Introduce tu correo electrónico. Gracias 🙂

Proteger a amigos y familiares

Proporcionar un número de teléfono de contacto

Esto facilita el seguimiento, especialmente si hay cierta urgencia, por ejemplo, en una investigación de salud pública. GRACIAS 👍
No, gracias.

Añadir vídeo o foto!

Recomendamos vídeos o fotos de:
  1. El recibo
  2. El producto
  3. El embalaje
Agregar foto/video
No, gracias.

Enviar por correo electrónico o SMS una copia del informe

Ingrese a continuación para recibir por correo electrónico o SMS una copia de su informe

Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono

Gracias por su informe.

Obtener notificaciones basadas en la ubicación

¡Tu informe está en cola!

La tramitación de su informe puede tardar hasta 12 horas.

Informe por

Por favor proporcione la ubicación
Por favor proporcione la ubicación
Proporcione el título del informe.
Por favor proporcione detalles
Por favor acepte nuestros términos y condiciones
¡Recibe alertas y actualizaciones para tu caso! Su información de contacto no se muestra en el sitio web.

Esta información no se muestra en el sitio web. Podemos notificarle las actualizaciones y podemos comunicarnos con usted para obtener más información para ayudarlo a resolver o hacer un seguimiento de su problema.

o
Por favor proporcione correo electrónico o teléfono
¡Gracias por tu informe!

IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)

Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com

¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación
Últimos 30 días