B
Hoy Burger King no había comido en todo el día, tenía patatas fritas y patatas fritas con pollo. Vomité y tuve diarrea en dos horas, y normalmente tengo un estómago de hierro que puede hundir cualquier cosa.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea

#burgerking #fortwayne #indiana #us #burger #whopper #fries

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C
Creo que las personas que preparan las bebidas y los batidos también manejan el dinero y no se lavan las manos entre transacciones ni usan guantes cuando preparan las bebidas sin entender que están contaminando la taza que están sirviendo. Un cajero no debería manipular nada relacionado … Ver más
con la comida sin lavarse las manos durante 30 segundos. ¿Siguen existiendo inspectores de salud?  | Síntomas: Náusea, Diarrea
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#burgerking #nilla #buffalogrove #illinois #us

A
Fecha del informe: 8 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de mujeres (54f) y en el baño de hombres (53, 6f). … Ver más
Se le indicó al gerente que proporcionara al menos 100 pies cúbicos de agua en todos los lavabos para lavarse las manos. Citación de prioridad 7-38-030 (c) emitida

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: residuo observado en el panel interior de la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 de pulgada entre las puertas de entrada delanteras. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.

40. Limpieza personal
- comentarios: observó que los manipuladores de alimentos no llevaban sujetadores de pelo. Todas las personas que manipulan alimentos deben usar sujetadores de pelo eficaces.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida en las superficies interiores y exteriores de las freidoras, las unidades de almacenamiento, los asadores, los gabinetes, las estanterías, las mesas de preparación, las neveras y los congeladores. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: escombros observados dentro de los gabinetes debajo de la máquina de repostería, desagües interiores del piso en el área de autoservicio, en el piso dentro de la hielera a ras de suelo, en el congelador a ras de suelo, debajo de todo el equipo, a lo largo de las paredes y en todas las esquinas en las áreas de preparación, almacenamiento, autoservicio y lavado de platos. Se observó acumulación de polvo en las rejillas de ventilación del techo y palés sucios dentro del congelador a ras de suelo. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó un escudo de luz dañado sobre la máquina de hielo en el área de lavado de platos. Se le indicó al gerente que reemplazara y mantuviera.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales anteriores no se corrigieron del informe #2583201 del 10 al 11 de noviembre a las 23:55: se deben aplicar lechada a los pisos en todas las instalaciones. Debe reparar o reemplazar los huecos a lo largo de la parte superior de las bases de las paredes, las bases de las paredes dañadas cuando sea necesario. 56 repare o reemplace el protector de luz faltante en el área de preparación. Fundación prioritaria 7-42-090 citación emitida

Fuente: chicago.gov
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#burgerking #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 10 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la … Ver más
ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparaban, manipulaban y servían los alimentos de TCS, por ejemplo (pollo, huevos, hamburguesas, etc.), el gerente de alimentos llegó al lugar a las 9:18 a.m. Debe estar presente en el lugar en todo momento. (fundación prioritaria 7-38-012) (cos) (citación emitida)

8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observadas prácticas higiénicas deficientes por parte de una manipuladora de alimentos, la observó con guantes de plástico al recoger una caja del cubo de basura y estaba leyendo lo que había en la caja con otra empleada lavando los platos y, a continuación, volvió a poner la caja encima de la basura y procedió a poner los croissants en la tostadora, cogió papel de regalo y los puso en la encimera sin cambiarse los guantes ni lavarse las manos. Debe lavarse las manos después de cualquier posible contaminación. (prioridad 7-38-010) (cos) (citación emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que no se proporcionó jabón para lavarse las manos en la zona de preparación o conducción. Durante la inspección, se debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria) 7-38-030 (c) (cos) (cita emitida)

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé temperaturas inadecuadas en los alimentos con THC, como cajas de huevos líquidos de 5. 25 libras que oscilaban entre 52 y 59. F en un recipiente de plástico negro con hielo derretido. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos fríos a 41. 0f o menos. Aprox. 5. 25 libras. $7. 80. (prioridad 7-38-005) (cos) (citación emitida)

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro para el enfriador frontal.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar las botellas exprimibles cuando los alimentos no estén en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 100 o más excrementos de ratones en las barandillas inferiores de la estación de patatas fritas, en el suelo junto y detrás del tanque de agua caliente, en el suelo y en las barandillas de la jaula de almacenamiento de productos químicos, en las barandillas y en el piso debajo de la estación de refrescos usada en el vestíbulo. Debe eliminar los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 4 de octubre del 24 de abril. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en la parte inferior de la puerta trasera y la puerta de entrada oeste que debe hacer que la puerta quede bien ajustada para evitar la entrada de roedores.

46. Guantes utilizados correctamente
- comentarios: el empleado observado no se cambiaba los guantes después de cada posible contaminación.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe eliminar el óxido de las estanterías a ras de suelo. Debe reparar o reemplazar la cerradura de la puerta del puesto que falta en el baño de hombres.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar la grasa y los restos de comida acumulados en los gabinetes de las freidoras, meter la mano en las neveras y congeladores, colocar las estanterías a ras de suelo, debajo de las máquinas de refrescos y los mostradores del autoservicio y el vestíbulo, los portavasos, todos los gabinetes de almacenamiento y estanterías.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe lechar el piso en el autoservicio de la parte delantera. Debe reparar o reemplazar las baldosas dañadas en el lavabo del fregadero y las bases de las paredes en el área de preparación.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el exceso de grasa en el piso debajo del tanque de aceite, debajo del equipo de autoservicio, la estación de refrescos sin usar en el vestíbulo y los desagües del piso, el congelador a ras de suelo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en las rejillas de ventilación y las placas del techo.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe limpiar la acumulación excesiva en la campana y los filtros del equipo de cocina.

61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido anterior publicado para la vista del público. En este momento se publicará un informe resumido. (fundación prioritaria 7-42-010 (b) (cita emitida)

Fuente: chicago.gov
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#burgerking #chicago #illinois #us

H
Papas fritas dobles y medianas. Síntomas unas horas después no me sentía bien, malestar estomacal y fiebre y me desperté horas después y todavía me sentía así.  | Síntomas: Náusea, Fiebre

#burgerking #rockledge #florida #us #fries

N
Pedí un sándwich de atún y, unas horas después, un terrible dolor de estómago, náuseas y escalofríos terribles... llegué a casa y tuve una diarrea explosiva.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Escalofríos

#subway #fortwayne #indiana #us #sandwich #tuna

T
A los pocos minutos de comer la cena de pavo congelado de Stouffer, aparecen los síntomas. Tengo alergias alimentarias, así que inicialmente pensé que era solo una alergia e inmediatamente tomé benedryl. Sin embargo, los síntomas persistieron durante aproximadamente 12 horas y el benedryl hizo poco o … Ver más
nada para aliviar los síntomas durante ese período. Han pasado 20 horas y por fin me siento completamente bien de nuevo. Era algo más que una simple alergia alimentaria...
Desorientación, irritación de garganta, calambres estomacales  | Síntomas: Otro, Obstáculo, Dolor de garganta
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#stouffer #kroger #frozenfood #fortwayne #indiana #us #turkey #stouffers #frozenfood

B
Mi hija tuvo Chick Fil A el sábado alrededor de las 6 de la tarde y a las 8 de la tarde estaba temblando y tenía frío y tenía un dolor de cabeza que se convirtió en migraña. Más tarde, esa noche, su fiebre era de 102,5. … Ver más
Le di Tylenol y tuvo que dejar de trabajar el domingo. Siguió tomando Tylenol mientras estaba acostada en la cama, pero el lunes (hoy) estaba peor, así que la llevé a IU Urgent Care. Hicieron una prueba de Covid y una prueba de gripe. Vomitó dos veces cuando estuvo allí, así que le pusieron una inyección de Phenegren para las náuseas. Las pruebas de Covid y gripe dieron negativo y el médico le preguntó qué tenía que comer el día que se enfermó. Comió pan de plátano para almorzar y tiras de Chick Fila y gofres fritos para cenar, y el médico reaccionó de inmediato cuando mencioné a Chick Fil A. Dijo que tenía una intoxicación alimentaria y la envió a casa con un guion para más Phenegren. También se supone que debe continuar con Tylenol. Su ritmo cardíaco estaba elevado y dijeron que si empeoraba la llevaran de vuelta a la sala de emergencias. Luego me dieron una lista de alimentos y líquidos específicos que podía darle. Ahora tengo que ir a la farmacia e ir a comprar comida para ella.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Cefalea, temblor, Migraña
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#chickfila #fortwayne #indiana #us #bread #fries #banana

R
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: rollos de pizza de Totino
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: otra: otra
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#walmart #totinos #fortwayne #indiana #us #pizza

Informes interesantes recientes

Y

Holiday, 109th Avenue North, Champlin, Minnesota, EE. UU.

hace 6 días •reported by user-ygnhn378

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, escalofríos, dolor de cabeza, otros: agotamiento después de comer
Fuente sospechosa: caja de comida rápida Velveeta Chicken Alfredo.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: aturdimiento, cansancio repentino.  | Síntomas: Náusea, Escalofríos, Cefalea

#velveeta #holidayinn #champlin #minnesota #us #alfredo #chicken #velveeta

G

Tan, East 49th Street, Nueva York, NY, Estados Unidos da América

hace 3 semanas •reported by user-ggdh9141

Ayer, en el restaurante Tán, en el centro de la ciudad, comí camarones con frijoles y unas horas después me sentí mal por la comida. Vómito de color verde y náuseas y diarrea. Tuve que ir corriendo a Urgencias. Nunca volveré a comer allí  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#newyork #newyork #us #er

Farmers' Creamery, con sede en Mio, Michigan, está retirando voluntariamente productos lácteos específicos debido a una posible pasteurización inadecuada. La retirada se inició el 7 de febrero de 2024 como medida cautelar para garantizar la seguridad de los consumidores. No se ha informado de ninguna enfermedad u … Ver más
hospitalización en relación con los productos retirados del mercado.

El producto en cuestión es el «yogur natural A2/A2 MOOMOO de grado A de European Food Factory 100% alimentado con pasto». El yogur se envasa en botellas de plástico y se puede identificar por el nombre de la marca en la etiqueta. Los códigos de lote de los productos retirados del mercado están marcados como «Vender entre 4 y 8».

Los clientes con productos retirados del mercado no deben consumirlos y deben devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo. El consumo de productos que no estén completamente pasteurizados puede representar un riesgo importante para la salud, especialmente para los jóvenes, los ancianos o las personas inmunodeprimidas.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: content.govdelivery.com/accounts/MIDARD/bulletins/391e257
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#foodsafetyissue #mio #michigan #us

Q

Chick-fil-A, Pacific Highway South, Federal Way, WA, EE. UU.

hace 1 semana •reported by user-qbfwx136

Ayer fui a Chik Fila y le compré a mi hija un sándwich de pollo con patatas fritas. Era lo único que comía en todo el día, excepto avena en el desayuno. Unas horas después, me pidió que le tocara la cabeza, dijo que sentía calor y, … Ver más
poco después, vomitó. Luego corrió al baño con diarrea. Ha vomitado 4 veces y ha tenido diarrea dos veces desde ayer, por lo demás se siente bien. Simplemente no puede retener ningún líquido por mucho tiempo antes de que vuelva a vomitar.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre
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#chickfila #federalway #washington #us #chicken #fries #sandwich #chickensandwich

M

user-mvvfj327

La avena fue retirada del mercado por salmonela

Karachi Bakery ha emitido un retiro del mercado de sus galletas sin gluten debido a la presencia de gluten no declarado. La empresa que retira el mercado es Sundine Produce Inc. El retiro afecta a los productos distribuidos en Manitoba, New Brunswick y Ontario.

Los productos retirados … Ver más
del mercado son las galletas de frutos secos mixtos sin gluten y las galletas de chocolate sin gluten de la marca. Ambos productos vienen en un tamaño de 250 g y la fecha de caducidad es el 6 de noviembre de 2024. El UPC para las galletas con mezcla de frutos secos y galletas de chocolate es 8 908004 010242 y 8 908004 010259, respectivamente.

No utilices, vendas, sirvas ni distribuyas los productos afectados.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/karachi-bakery-brand-gluten-free-cookies-recalled-due-undeclared-gluten
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#allergicreaction #ogoki #ontario #ca #allergen

J
Me comí un moca sin látigo mezclado a fuego medio, y pedí alrededor de las 11:00 a.m. Tuve diarrea 3 veces. Una vez inmediatamente después de beberlo y 2 veces más antes de acostarse. Enfermo.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

#dunkindonuts #mattoon #illinois #us #mocha

Q

user-qbcnm422

Probablemente intolerancia a la leche

Foran Healthcare ha retirado del mercado su jarabe calmante de glicerina y anís debido a la posible presencia de un alergeno no declarado, el aceite de menta. El producto se distribuyó en Irlanda. El aceite de menta no se usa normalmente en este producto y, por lo … Ver más
tanto, no está declarado en la lista de ingredientes y puede tener efectos adversos desconocidos.

El producto retirado del mercado es el jarabe calmante de glicerina y anís de Foran Healthcare, con un tamaño de paquete de 50 g. El código de lote del producto retirado del mercado es PB2400411 y su fecha de caducidad es el 01/2026. Los avisos de retirada se mostrarán en el punto de venta.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-foran-healthcare-glycerin-and
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#allergicreaction #ie #allergen

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de la ciudad de Montreal y Deli Samira, ha emitido un retiro del mercado del pan de cebada de Deli Samira debido a la soja no declarada. El pan … Ver más
se distribuyó en Montreal, Laval y Montérégie. La retirada se inició después de que se descubriera que el producto contenía soja, un alérgeno no declarado en la etiqueta. Hasta el momento, no se han reportado reacciones alérgicas relacionadas con el consumo de este producto.

El producto retirado del mercado es el pan de cebada de Deli Samira, que se vende en bolsas de plástico transparentes de 450 g. Todos los lotes no etiquetados como que contienen soja. El pan se identifica por su código UPC y una fecha de caducidad. No se ha revelado la cantidad exacta de productos retirados del mercado.

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. Debes devolverlo al establecimiento donde lo compraste.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-soya-dans-du-pain-a-lorge-prepare-et-vendu-par-lentreprise-deli-samira-54526
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#allergicreaction #quebeccity #quebec #ca #allergen

F
Hace unos 30 minutos. Simplemente zumo de naranja de Walmart en Houghton Lake, Michigan. High Pulp, Simply Orange, mejor del 08 de junio 24 CTRV, AM63 E 01:28 GRV USA/BRASIL/MÉXICO  | Síntomas: Vómitos

#walmart #houghtonlake #michigan #us #juice #orange

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