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Chick-fil-A, 590 Marsh Landing Parkway, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States
Vomiting
hace 11 meses
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos
Fuente sospechosa: Ensalada
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Cada vez que comía su ensalada me enfermaba. Dejé de ir allí. No ocurre en sus otros lugares. | Síntomas: Vómitos Ver menos
Nausea, Diarrhea, Stomach Pain, Cramps
hace 2 años
Mi hermana y yo tuvimos sándwiches de pollo picantes en este lugar hoy para almorzar y ahora tenemos dolor de estómago horrible, calambres y diarrea terrible. Sé que no deberíamos haber comido aquí otra vez... Literalmente encontré una mosca en mi comida aquí antes. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Hoy comí media ensalada Cobb con filete picante a la parrilla, sin tomates ni pimientos, y aderezo ranchero del suroeste. La única otra cosa que había tomado hoy era café y un gofre frito. Mis hijos comieron una ensalada con salsa ranchera, pepitas a la parrilla, patatas fritas y salsa polinesia, pero no están enfermos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: nuggets de pollo de Chick fil a
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Mi esposo también estaba enfermo, comimos el martes por la noche | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
Comí ensalada de mercado con pollo. Durante la noche desarrollé fiebre baja, cólicos, dolor de cabeza, diarrea y letargo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Cefalea Ver menos
Tengo una ensalada picante del suroeste. Y empezar a tener diarrea y cólicos estomacales 8 horas después. Tuve que ausentarme del trabajo durante 2 días. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
Comí ensalada picante del suroeste y me enfermé 24 horas después. Vómito y diarrea al mismo tiempo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Graffiti Junktion - Jax Beach, 265 5th Ave N, Jacksonville Beach, Florida 32250, Estados Unidos
hace 7 meses
Fecha de cierre: 08/09/2023
Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado se frotó las manos durante menos de 10 a 15 segundos mientras se lavaba las manos. Observó al cocinero moviendo el bote de basura, luego agarrando un huevo con cáscara cruda partido, luego se lavó las manos... Ver más durante solo 5 segundos, luego se puso los guantes y procedió a cocinar la comida. Revisé los procedimientos adecuados de lavado de manos con el cocinero y el gerente. **Advertencia**
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Aproximadamente 65 insectos voladores viven en el área del bar cerca de las líneas de refrescos delanteras. Aproximadamente 3 insectos voladores vivos al final de la barra, cerca de la puerta enrollable. Aproximadamente 6 insectos voladores vivos en la línea de cocción y en la estación de preparación trasera **Infracción repeta** **Queja administrativa**
- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. Huevos crudos con cáscara guardados sobre un paquete abierto de queso americano en la hielera portátil. El administrador almacenó y separó adecuadamente los alimentos. **Corregido en el sitio** **Advertencia**
- Alta prioridad: huevos con cáscara en uso o almacenados con cáscaras agrietadas o rotas. Consulte stop sale. Rompe los huevos con cáscara crudos almacenados con otros huevos con cáscara crudos en una sartén dentro del enfriador principal con tapa abatible en la línea de cocción. **Advertencia**
- Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. Observó al cocinero agarrar su taza de agua por el anillo de la taza, luego beber el agua y luego tomar una tortilla sin lavarse las manos. Tras revisarla con el cocinero, desechó la tortilla y se lavó las manos. Consulte stop sale. **Advertencia**
- Alta prioridad: se suspendió la venta debido a que los alimentos no estaban en condiciones sanas y sanas. Observó al cocinero agarrar su taza de agua por el anillo de la taza, luego beber el agua y luego tomar una tortilla sin lavarse las manos. Tras revisarla con el cocinero, desechó la tortilla y la lavó. sus manos. **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Las patatas fritas blanqueadas (49 °F) se almacenan a temperatura ambiente al final de la línea de cocción. Cook dijo que las patatas fritas estaban sacando del congelador hace unos 30 minutos. Cocine las patatas fritas colocadas al alcance de la mano en la hielera de la línea de cocción. La carne cruda (47-49F) guárdela en un cajón enfriador debajo de la parrilla en la línea de cocción. El enfriador tiene una temperatura ambiente de 50° F. Cook dijo que la carne de res se colocó en la hielera desde la hielera hace aproximadamente una hora. El gerente trasladó la carne a la nevera abatible principal de la línea de cocción. **Acción correctiva** **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que no se hayan enfriado desde la temperatura ambiente hasta 41 grados Fahrenheit en cuatro horas. Consulte la parada de venta. Aderezo ranchero casero (49-53 °F: refrigeración); aderezo casero de queso azul (49 °F, refrigeración) almacenado en una hielera Pepsi independiente con puerta de vidrio junto a la ventana de la exposición. El enfriador tiene una temperatura ambiente de 52 °F. El gerente dijo que los aderezos se hicieron anoche e inmediatamente después los guardaron en una nevera Pepsi con puerta de vidrio. El gerente desechó los apósitos. **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos preparados o mezclados con los ingredientes a temperatura ambiente, no se enfrían a 41 grados Fahrenheit en 4 horas. Aderezo ranchero casero (49-53° F: enfriamiento); aderezo de queso azul casero (49° F: enfriamiento) almacenado en una hielera Pepsi independiente con puerta de vidrio junto a la ventana de exposición. El enfriador tiene una temperatura ambiente de 52 °F. El gerente dijo que los aderezos se hicieron anoche e inmediatamente después los guardaron en una nevera Pepsi con puerta de vidrio. El gerente desechó los apósitos. Consulte stop sale. **Advertencia**
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenida en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Chile (118-130° F); queso (116° F) almacenado en una mesa de vapor en el centro de la línea de cocción. El cocinero declaró que la comida se recalentó y se puso en un pozo de vapor para mantenerla caliente hace 30 minutos. El cocinero comenzó a recalentar los alimentos. Las cebollas asadas (127 °F) se guardaron en un recipiente sobre una parrilla plana en la línea de cocción. El cocinero declaró que las cebollas se cocinaron y se colocaron en un recipiente para mantenerlas calientes hace 30 minutos. Cocine las cebollas recalentadas a 184F. **Acción correctiva** **Advertencia**
- Alta prioridad: sustancia tóxica o producto químico almacenado incorrectamente. Una botella de desinfectante concentrado se guarda junto a las bandejas limpias para servir en la línea de cocción. El administrador almacenó correctamente el desinfectante **Corregido in situ** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida Ver menos
Publix Pharmacy en South Beach Parkway, Marsh Landing Parkway, Jacksonville Beach, Florida, EE. UU.
hace 7 meses
Dos personas de mi casa tenían los mismos «síntomas parecidos a los de una intoxicación alimentaria» y determinaron que la leche era el factor común. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
El pan para sándwich con ensalada de pollo con croissant estaba mohoso y no lo noté hasta que me comí mi segunda mitad. | Síntomas: Diarrea Ver menos
Fecha de cierre: 12/09/2022
Alta prioridad: los empleados tocaban los alimentos listos para comer con sus propias manos; los alimentos no se calentaban como único ingrediente a 145 grados F ni se añadían inmediatamente a otros ingredientes para cocinarlos o calentarlos a la temperatura mínima requerida para... Ver más permitir el contacto con las manos desnudas. El establecimiento no cuenta con un procedimiento operativo alternativo aprobado. Observó a un camarero manipular una rodaja de naranja con las manos desnudas para la bebida de un cliente. Se limpiaron las manos de los empleados y no se observó contaminación cruzada. Política revisada con el empleado y el gerente**Advertencia**
Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Encontré aproximadamente 8 insectos voladores cerca de cajas de refrescos dentro del bar tiki. **Infracción repetida** **Queja del administrador**
Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal se almacenan en exceso o no se separan adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. El bistec crudo se almacena sobre un recipiente abierto de salchichas en el enfriador principal para sándwiches. El empleado separó adecuadamente los alimentos. Recipiente abierto con pescado empanado crudo guardado sobre una bolsa de pollo cocido al alcance de la mano en el congelador al final de la línea de cocción. El empleado separó adecuadamente los alimentos. **Corregido in sitio** **Advertencia**
Alta prioridad: listos para comer, control del tiempo y la temperatura para garantizar que los alimentos no se consuman ni se vendan dentro de los 7 días posteriores a su apertura o preparación. Consulte detener la venta. Hummus hecho en casa con la fecha 12/2 en el enfriador principal para sándwiches. El empleado verificó que el 2 de diciembre fue la fecha en que se preparó el hummus. Los alimentos no se consumen dentro de los 7 días posteriores a su preparación. El empleado desechó la comida. **Advertencia**
Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se encontraron 17 excrementos de roedores dentro del bar tiki, cerca de cajas de refrescos y debajo del fregadero de tres compartimentos. **Infracción repetida** **Queja del administrador**
Fuente: Departamento de Salud de Florida Ver menos
26 de marzo 5:30. Un grupo de 9 personas comimos rosito de camarones y vieiras, los mariscos estaban congelados, fritos y servidos. Confirmado por el gerente. Ella dijo que siempre lo sirven ceviche. No se anuncia en el menú mariscos congelados que se fríen y se sirven... Ver más crudos y muy rosados. No lo habríamos conseguido. Se lo dijimos a la gerente y ella dijo que si no nos gustaba, lo devolverían a la cocina y lo usarían en el restaurante adyacente El Nido. | Síntomas: Diarrea, Náusea Ver menos
Informes interesantes recientes
Girl Scout Cookie, Concord, NH, EE. UU.
hace 2 semanas
Cólicos abdominales intensos y diarrea completamente líquida. Compré galletas de Girl Scouts a una tropa que las vendía en las afueras de Walmart. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
Burger King, Avenue du Languedoc, Perpiñán, Francia
hace 2 semanas
Calambres abdominales, náuseas y diarrea que se produjeron la noche después de comer un menú de pollo en Burger King Perpignan, cerca del aeropuerto. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
Lunes 26 de febrero de 2024 Sándwich de pollo a la parrilla Después de aproximadamente 3 horas después de comer pollo a la parrilla en Chik fil a, sentí escalofríos repentinos. Luego aparecen dolor abdominal y diarrea incontrolable durante 2 días después. | Síntomas: Diarrea, Escalofríos, Náusea, Otro Ver menos
Productos Samsa crudos de cordero y ternera: retirados del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 1 mes
M&P Production LTD está retirando del mercado aproximadamente 669 libras de productos Samsa crudos de cordero y ternera. El retiro se debe a un error de etiquetado y a un alérgeno no declarado, las semillas de sésamo, que no está declarado en la etiqueta del producto. Los... Ver más productos se enviaron a tiendas minoristas en Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
Los productos de samsa de cordero y ternera crudos y congelados se produjeron entre el 2 de enero de 2024 y el 22 de febrero de 2024 y tienen una vida útil de un año. Los productos llevan el número de establecimiento «EST. 18832» dentro de la marca de inspección del USDA:
- Paquetes de bandejas envueltos en plástico de 16 onzas que contienen «SAMSA HALAL» con fechas de «USAR ANTES» del 1 de febrero del 25 al 22 de febrero de 25.
- Paquetes de bandejas envueltos en plástico de 12 onzas que contienen «M&P DELICACIES Lamb Dumplings Lamb Samsa» con fechas de «USAR ANTES» del 1 de febrero del 25 al 22 de febrero de 25.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: fsis.usda.gov Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres, otros: sudoración
Fuente sospechosa: ensalada de espinacas Stater Bros
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Sudoración Ver menos
Anoche comimos en TGI Fridays y mi esposo está muy enfermo de intoxicación alimentaria. Se comió sus alitas de pollo deshuesadas que, según él, sabían mal, pero le aseguraron que era la cobertura la que tenía un sabor diferente. La verdad es que creo que lo he explicado todo. | Síntomas: Vómitos, Fiebre Ver menos
Fui a KFC el 18 de febrero de 2024 y compré una mezcla de 8 piezas de pollo solamente y desarrollé una intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Compré una comida whatacatch aquí el 20 de marzo de 2024 a las 9:54 a.m. Después de regresar a casa, empecé a sentir mareos, náuseas y vómitos. Estuve enfermo todo el día. Llamé al gerente de allí. No hizo nada. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Vértigo Ver menos
Se retira del mercado la salchicha polaca de pavo Kielbasa de Johnsonville debido a la presencia de caucho
hace 3 semanas
Salm Partners, LLC, ha retirado del mercado aproximadamente 35,430 libras de salchichas de pavo Kielbasa polacas de Johnsonville debido a la posible contaminación por materias extrañas, específicamente trozos de caucho. Estos artículos se distribuyeron a tiendas minoristas de todo el país. Hasta el momento, no ha habido... Ver más informes confirmados de reacciones adversas o lesiones debidas al consumo de estos productos.
El producto retirado del mercado es la salchicha de pavo Kielbasa polaca Johnsonville de 12 onzas envasada al vacío, producida entre el 30 y el 31 de octubre de 2023. Los paquetes llevan el número de establecimiento «P-32009" y las fechas de caducidad son el «17/05/24» y el «18/05/24».
Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra. El problema se descubrió después de que la empresa recibiera quejas de consumidores que informaban que habían encontrado trozos de goma en los productos de kielbasa de pavo listos para comer.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, lo que permite una mejor vigilancia.
Fuente: fsis.usda.gov Ver menos
Allard, Rue Saint-André des Arts, París, Francia
hace 4 días
Ayer por la tarde comimos con cuatro personas. Los dos que compramos la paloma (supuestamente bien cocida) empezamos a vomitar a las 5 de la mañana y no paró hasta las 2 de la tarde. Desde las 11 de la mañana tenemos diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos