La Estrella Mini Mart Inc, 7000 W Diversey Ave, Chicago, IL 60707, USA
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Report date: Jun 8, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting
and diarrheal events
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation violation. No citation issued.
19. Proper reheating procedures for hot holding
- comments: observed facility does not have proper equipment for rapid reheating of nachos cheese sauce for nachos. Facility has microwave, but only metal containers. Instructed must provide proper equipment for reheating. Operator will cease nacho service until equipment is provided. Priority violation 7-38-005. No citation issued.
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no metal stem thermometer on site. Must provide metal stem thermometer to accurately measure internal food temperature. Priority foundation violation 7-38-005. No citation issued.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: must provide chemical sanitizer test kit to accurately measure concentration of sanitizer used in 3 compartment sink. Priority foundation violation 7-38-005. No citation issued.
Source: chicago.gov
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation violation. No citation issued.
19. Proper reheating procedures for hot holding
- comments: observed facility does not have proper equipment for rapid reheating of nachos cheese sauce for nachos. Facility has microwave, but only metal containers. Instructed must provide proper equipment for reheating. Operator will cease nacho service until equipment is provided. Priority violation 7-38-005. No citation issued.
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no metal stem thermometer on site. Must provide metal stem thermometer to accurately measure internal food temperature. Priority foundation violation 7-38-005. No citation issued.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: must provide chemical sanitizer test kit to accurately measure concentration of sanitizer used in 3 compartment sink. Priority foundation violation 7-38-005. No citation issued.
Source: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Barbacoa hawaiana L&L, North Pershing Avenue, Stockton, California, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-wfpd1749
Hice lo habitual, el katsu de pollo, y mientras sigo comiendo empiezo a sentir un latido en la cabeza que empezó a convertirse en náuseas. Ahora tengo náuseas y ya no puedo disfrutar de mi kastu de pollo de la misma manera.
| Síntomas: Náusea, Cefalea
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La FDA ha emitido una advertencia contra ciertas ostras crudas, con media concha y congeladas de la República de Corea, que podrían estar contaminadas con norovirus. Según los informes, el brote ha afectado a un número no especificado de personas en California. Estas ostras se distribuyeron a
restaurantes y minoristas en California y es posible que también hayan llegado a otros estados.
Los productos afectados son los lotes B231126, B240103 y B240214 de ostras procesadas por JBR (KR 15 SP) en Tongyeongsi (República de Corea) en fechas específicas a finales de 2023 y principios de 2024.
La FDA aconseja a los consumidores que no coman y a los restaurantes y minoristas que no sirvan ni vendan estas ostras debido a la posible contaminación por norovirus.
En caso de que experimente síntomas del norovirus, como vómitos, diarrea, dolor de estómago y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
Los productos afectados son los lotes B231126, B240103 y B240214 de ostras procesadas por JBR (KR 15 SP) en Tongyeongsi (República de Corea) en fechas específicas a finales de 2023 y principios de 2024.
La FDA aconseja a los consumidores que no coman y a los restaurantes y minoristas que no sirvan ni vendan estas ostras debido a la posible contaminación por norovirus.
En caso de que experimente síntomas del norovirus, como vómitos, diarrea, dolor de estómago y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
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Chipotle Mexican Grill, 2743 North Elston Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-qhzzg115
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
1.6K
TOGO'S Sandwiches, McHenry Avenue, Modesto, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-nvpbq955
El sándwich estaba buenísimo, pero me enfermé. Terminé con un gran dolor de cabeza, me dolía el puente de la nariz, me dolía el estómago. Tuve una hemorragia nasal,,, No estoy seguro de qué carne lo hizo, pero no volveré a comer allí. Eran los Togo en Modesto, California, en McHenry, en la aldea de McHenry.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea
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Supertienda Asda Broadstairs, Westwood Road, Broadstairs, Reino Unido
hace 2 días •reported by user-fhprf152
Compré 2 merengues de caramelo el 28 de mayo, era lo único que comemos mi pareja y yo que era diferente. Luego empecé a enfermarme y a tener diarrea. Luego miré la fecha en el paquete y era el 27 de mayo, así que no debería haber estado en la estantería para venderlo
| Síntomas: Diarrea, Vómitos
15
Domino's Pizza, King George Boulevard, Surrey, Columbia Británica, Canadá
hace 3 semanas •reported by user-xmfy9138
Vomiting, diarrhea, nausea for 28 hours, after eating only 3 slices of pizza. Alfredo sauce was tasting weird. Vomiting white substance for two days.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
121
Dunkin', North Wickham Road, Melbourne, Florida 32940, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-cknf6442
Me comí la mitad de un sándwich de desayuno de masa madre y me bebí un café con leche con churro que tienen y, después de varias horas, empecé a sentirme muy mal. Tuve que dejar el trabajo, no estaba contento.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago
83
Pizza Rosa, Hiroshimaplatz, Núremberg, Alemania
hace 2 semanas •reported by user-hxwhh314
Recogimos comida. Mi esposo comió rigatoni y luego tuvo una extraña sensación estomacal. Comí crema de jamón tortellini. Unos 30 minutos después tuve dolor de estómago. Todo seguía empeorando. Seguido de náuseas, escalofríos, etc.
Vomex no ayudó. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
Vomex no ayudó. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
36
Wendy's, West Court Street, Kankakee, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-jfvq4967
Cuando hice el pedido, no había terminado y el tipo que tomó mi pedido se puso molesto entre la 1 y las 2 p.m., el 5 de abril del 24. Pedí 2 chiles grandes... y una comida para niños, el chile sabía muy raro, así que no comí mucho y poco después me enfermé... calambres, vómitos, todo, guardé el chile, ¿cómo puedo hacerlo la prueba?
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo
8
Crumbl - Wilmington, College Rd, Wilmington, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-zcqvk826
Calambres estomacales y diarrea durante horas
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
195
Últimos 30 días