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Wendy's, 3001 E Silver Springs Blvd, Ocala, FL 34470, USA

Último informe: 25 de febrero de 2021 12:00
YB

hace 3 años

Fecha de cierre: 02-09-2021

El inspector informó de que había encontrado cinco violaciones de alta prioridad y seis violaciones básicas. Dos de las violaciones de alta prioridad fueron por nueve cucarachas vivas encontradas en el área de cocina del restaurante y excrementos en un estante sobre cajas... Ver más de soda, un informe en archivo con el Departamento de Negocios y Regulación Profesional de Florida afirma.

Dos de las violaciones de alta prioridad se centraron en problemas con la temperatura de los alimentos. La última violación de alta prioridad se produjo cuando un empleado rompió huevos y luego manejó papel de regalo para sándwiches mientras llevaba el mismo par de guantes.

Fuente: ocala-news.com
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Reportes Relacionados

Dos de nosotros nos dieron Wendi el 26 de marzo de 24 por la noche y nos intoxicamos con este alimento a primera hora de la mañana del día siguiente. Tenía náuseas, diarrea y dolor de estómago. Pedimos la hamburguesa y los nuggets de pollo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: sándwich de pollo Wendy
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Comí el sándwich de pollo con pimiento fantasma y me acosté más tarde esa noche. Me desperté alrededor de la 1 de la madrugada con escalofríos a pesar de estar debajo de un edredón y una sudadera con capucha. Empezó a sentir náuseas extremas con diarrea y vómitos durante las últimas tres horas, aún despierto a las 4 de la mañana. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos
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Pedí cuatro hamburguesas, solo comí una, tenía un sabor raro, tres o cuatro horas después, estaba ardiendo, vomitando y tenía muy malas rachas, calambres estomacales. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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Me comí el sándwich de pollo Asiago anoche, ya que a las 7 de la mañana tuve terribles calambres, sudoración y vómitos con diarrea violenta durante una hora y media. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Sudoración Ver menos
1.4K


Fecha de cierre: 01/03/2024

Infracciones:
- Prioridad alta - Desde la inspección inicial: prioridad alta: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse primero las manos. La empleada tocó varias... Ver más superficies sucias y tomó pedidos, comenzó a trabajar con comida y no se lavó las manos. **Infracción reiterada** **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - De la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - De la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado partió huevos crudos con cáscara y luego manipuló alimentos listos para comer y/o limpió equipos o utensilios sin lavarse las manos. En la línea de cocción, un empleado varón partió huevos crudos con cáscara e inmediatamente después manipuló un recipiente de plástico limpio para llevar y sirvió sopa y huevo cocido (no se observó ninguna contaminación cruzada observable), el inspector abordó todas las infracciones del lavado de manos con la persona a cargo. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado pasó de trabajar con alimentos crudos a alimentos listos para comer sin lavarse las manos. En el área de preparación, se observó que un empleado masculino que trabajaba con pollo crudo congelado se cambiaba a trabajar con alimentos cocidos (pollo) y manipulaba recipientes limpios. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado toca los alimentos listos para comer con sus propias manos: los alimentos no se calientan como único ingrediente a 145 grados F ni se añaden inmediatamente a otros ingredientes para cocinarlos o calentarlos a la temperatura mínima requerida para permitir el contacto con las manos desnudas. El establecimiento no cuenta con un procedimiento operativo alternativo aprobado. En el área de preparación, observó a un empleado masculino cortando col china sin guantes, el inspector le indicó que se lavara las manos y usara guantes, el empleado comenzó a usar guantes y no se lavó las manos. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. En la línea de cocción: se observaron 12 cucarachas vivas alrededor de la toma eléctrica detrás de la hielera al alcance de la mano. El gerente mató a una cucaracha viva al alcance de la tapa de la nevera en la línea de cocción. Una cucaracha viva en la pared detrás de los estantes. Una cucaracha viva debajo del fregadero para lavar a mano al final de la línea de cocción. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2022: Se observó una cucaracha viva bajo la mesa de vapor en la línea de cocción. Se observaron doce cucarachas vivas debajo de la hielera al alcance de la mano (área del motor) en la línea de cocción. **Queja administrativa** - De una inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2022: Al observar una cucaracha viva alrededor de las bisagras de la hielera, el gerente la mató y la limpió. Observó una cucaracha viva por encima de la mesa de vapor, el empleado lo mató y lo limpió. **Queja administrativa** **Medidas correctivas tomadas** - De la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: En la línea de cocción, se observaron dos cucarachas vivas en el suelo, debajo de las hieleras al alcance de la mano, y un empleado las mató y las limpió. **Queja del administrador** **Acción correctiva tomada**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 13-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Dos cucarachas vivas en el suelo, en la línea de cocción, bajo el fregadero y la mesa de preparación que... Ver más contiene una plancha para gofres. Una cucaracha viva debajo de la base del fregadero de mano en la línea de cocción. Dos cucarachas vivas en la pared divisoria entre la mesa de preparación cerca del fregadero de la mopa y las tablas de desagüe para la máquina lavavajillas. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Dos cucarachas vivas en juntas al alcance de la mano en el congelador de la línea de cocción. Dos cucarachas vivas al alcance de la mano para preparar la mesa en la línea de cocina. Dos cucarachas vivas sobre ruedas debajo del horno. Una cucaracha viva en la pared del área de preparación. El gerente empezó a matar cucarachas. **Queja administrativa** **Medidas correctivas tomadas** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Una cucaracha viva sobre ruedas debajo del equipo de cocina. Una cucaracha viva entre la pared y un estante para platos limpio en el área de lavado de vajilla. Una cucaracha viva en la pared detrás del estante sobre la mesa de preparación que contiene una plancha para gofres. Todos fueron asesinados y descartados. **Queja del administrador** **Acción correctiva tomada**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de excrementos y/o excrementos de cucarachas. Marcas parecidas a pimienta negra en la pared debajo de la mesa de preparación de la línea de cocción que contiene una plancha para gofres. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Sin cambios. **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 13 de febrero de 2022: Sin cambios. **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Peperonni Pizza
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: tarta de helado
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Informes interesantes recientes

Ayer por la noche estuve en McDonald's en Niefern y me compré una hamburguesa cuando estaba en casa y quería comerla. Me di cuenta de que no sabía como de costumbre e inmediatamente después tuve fuertes calambres estomacales y tuve que vomitar porque el departamento de salud debería pasar por aquí. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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KALO Foods, LLC está retirando del mercado el pastel de zanahoria de una sola rebanada UPC 8 53407 00418 4 debido a que contiene soja no declarada. Aunque el paquete está etiquetado como pastel de zanahoria, el panel de ingredientes y el código UPC son para su... Ver más pastel de chocolate. El pastel de zanahoria contiene soja que no figura en la declaración de ingredientes. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a la soja corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen este producto. Hasta la fecha no se ha notificado ninguna enfermedad. Estos productos se empaquetaban en cáscaras de almejas de plástico transparente y se vendían principalmente en tiendas minoristas ubicadas en los estados de: Carolina del Norte y Virginia.

El 1 de marzo de 2024, uno de sus clientes notificó a la empresa que los paquetes estaban etiquetados como pastel de zanahoria, pero el panel de ingredientes en la parte inferior era para pastel de chocolate.

Los productos afectados son los paquetes etiquetados como pastel de zanahoria sin gluten de una sola rebanada que tiene el panel de ingredientes que indica pastel de chocolate.

Los productos se distribuyeron entre el 28 de febrero de 24 y el 29 de febrero de 24.

Se ruega a los consumidores que hayan comprado estos productos que los devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

Este retiro del mercado se realiza con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: KALO Foods, LLC
Nombre de la marca: KALO
Producto retirado: Carrot Cake Slice
Motivo de la retirada: soja no declarada
Fecha de retiro de la FDA: 5 de marzo de 2024

Fuente: fda.gov
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: Naked drink
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: La bebida no está caducada | Síntomas: Vómitos, Escalofríos Ver menos
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AB World Foods retira del mercado el pepinillo de berenjena de Patak porque puede contener trozos de vidrio. La posible presencia de vidrio hace que este producto no sea seguro para comer. El producto afectado solo se ha vendido en Waitrose y Sainsbury's.

-Detalles del producto
Pepinillo... Ver más de berenjena de Patak, tamaño del paquete: (312 g), código de lote: 3172, caducar antes de: junio de 2026

Si ha comprado el producto anterior, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: AB World Foods
Producto retirado: Patak's Aubergine Pickle
Fecha de retiro de la FSA: 29/02/2024

Fuente: food.gov.uk
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Mi sobrina, mi hija y yo tuvimos una intoxicación alimentaria grave en este lugar durante al menos 48 horas después de comer en Piada. Alrededor de las 7 de la tarde, tres días antes, decidimos comer en Piada. Pedí la salsa Diavolo mientras mi hija y mi... Ver más sobrina pedían la salsa roja marinara. Me di cuenta de que ambos estaban cerca del último recipiente y, lo que no estaba en los fideos, las sobras se vertían y se mezclaban con la nueva salsa. Cuando se enfrentaron al responsable de la enfermedad, mencionaron que es un procedimiento estándar verter la salsa vieja sobrante en la salsa nueva para evitar desperdiciar comida. Los procedimientos estándar también deben incluir no infringir los códigos de salud al calentar alimentos durante más de 4 horas al verter alimentos previamente calentados en alimentos recién calentados, lo que podría contaminar el nuevo lote calentado. El gerente nos aconsejó que fuéramos al hospital para confirmar la intoxicación alimentaria que recibimos un par de horas después de consumir sus alimentos, que incluía vómitos incontrolables, diarrea, fiebre, sudores fríos e incapacidad para movernos durante dos días completos sin poder retener líquidos. El tercer día pudo recuperar la fuerza suficiente para ducharse y beber líquidos, pero aún estaba temblando y no podía comer. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Sudoración Ver menos
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Compré una caja de 16 chocolates Kinder y comí dos temprano esta mañana, alrededor de las 7 de la mañana. Volví a la cama y alrededor de las 10 de la mañana me desperté con un dolor abdominal extremo. Estaba tan mal que me dieron ganas de... Ver más llorar. Intenté acostarme pero no mejoraba, así que corrí al baño. Finalmente logré defecar, lo cual fue muy doloroso y tuve diarrea. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Náuseas, Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos, Dolor de cabeza
Presunta fuente: coca cola
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: Varios días
Enfermos: Yo
Información adicional: me bebi una coca cola que te dejaba un gusto ácido en la boca, miré la fecha de... Ver más caducidad y estaba en orden, pero posteriormente comencé a tener náuseas y no podía comer nada. Al dia siguiente amaneci con fiebre y después de tres días no puedo comer | Síntomas: Náusea, Fiebre, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
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Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Diarrea, Náuseas, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Calambres, Escalofríos, Dolor de cabeza
Presunta fuente: El martes durante el día no había comido nada y a las 20:30 fui a Burger King a comer pedi lo de siempre Hamburguesas de pollo y Sandra de... Ver más Fresa y cuando llegue a casa comenzó la pesadilla vómitos diarrea fiebre dolor de cabeza náuseas vomite toda la noche al día siguiente estaba fatal bebí un poco de agua pero ni eso podía sostener mi estómago así que fui a urgencias y estuve 3 hora scon suero paracetamol para las náuseas después de urgencias me sentí mejor .Pero ahora la diarrea digue y estoy esperando que me llamen del servicio mefico
Inicio: Menos de 4 horas
Duración: Varios días
Enfermos: Yo
Información adicional: Yo trabajo a producción y desde el martes no he podido trabajar. Estoy sin poder trabajar hasta el Lunes. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Obstáculo, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago
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CJ Foods Manufacturing Beaumont Corporation está retirando del mercado aproximadamente 61.839 libras de albóndigas de sopa de pollo Trader Joe's debido a la posible contaminación por materias extrañas. Los productos, potencialmente contaminados con plástico duro, se distribuyeron a las tiendas minoristas de Trader Joe's en todo el... Ver más país. Hasta el momento, no ha habido informes confirmados de lesiones o reacciones adversas debido al consumo de estos productos.

El retiro del mercado incluye cajas de 6 onzas de «albóndigas de sopa de pollo al vapor TRADER JOE'S» producidas el 7 de diciembre de 2023. Los productos afectados llevan los códigos de lote «03.07.25.C1-1" y «03.07.25.C1-2" impresos en el lateral de la caja.

Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: fsis.usda.gov
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Me comí tocino, aguacate sobre masa madre, pero sin tocino... unas 4 horas después tuve dolor abdominal extremo y náuseas... luego diarrea y vómitos explosivos y luego fiebre durante las siguientes 24 horas. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Fiebre Ver menos
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