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Informe de seguridad alimentaria: Alerta de salud pública para las ostras estadounidenses y orientales debido al campylobacter

hace 1 mes source fda.gov

Recall notice

United States

La FDA emite esta alerta en la que aconseja a los restaurantes y minoristas de alimentos que no sirvan ni vendan, y a los consumidores que no coman las ostras de Recompense Cove, Freeport, ME retiradas del mercado debido a la posible contaminación por la bacteria Campylobacter. El producto se envió a distribuidores en CA, CT, DE, FL, MA, MD, ME, MI, NH, NJ, NV, NY, PA y VT.

El producto retirado del mercado son ostras americanas/orientales de Recompense Cove, Freeport, ME, cosechadas entre el 19 de junio de 2024 y el 16 de julio de 2024 en las áreas de cosecha CAS RC2 y CAS RCX.

Los consumidores, restaurantes y minoristas de alimentos que hayan comprado recientemente ostras retiradas del mercado de Recompense Cove, Freeport, Maine, no deben comer las ostras potencialmente contaminadas. Debe ponerse en contacto con su proveedor de atención médica para informar sus síntomas y recibir atención.

Si presenta síntomas de Campylobacter, como diarrea (a menudo con sangre), fiebre, náuseas, vómitos y calambres estomacales, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-1

#us #campylobacter

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