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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: A & A Bake And Double Shop, Fulton Street, Brooklyn, Nueva York, EE. UU..
hace 1 año • negocio
1337 Fulton Street, 11216 New York, United States
Fecha de cierre: 6 de marzo de 2025Motivo del cierre:
Lavado de platos y vajillas: limpieza y desinfección de vajillas, incluidos platos, utensilios y equipos deficientes.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga ni desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pueda haberse producido contaminación.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias de los establecimientos. Las moscas de la FRSA incluyen las moscas domésticas, las moscas voladoras, las moscas de botella, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o movibles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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