Boucherie La Préférence Chorizo retirado del mercado por alérgeno no declarado

1397 Avenue Dollard, Montréal, H8N 1T3 Québec, Canada

Boucherie La Préférence retira del mercado su salchicha "Chorizo estilo español" debido a la presencia no declarada de trigo, lo que representa un riesgo para las personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca. El producto se vendió exclusivamente en su local de la Avenue Dollard en LaSalle, Montreal.

PRODUCTO AFECTADO

PRODUCTO: "Chorizo" estilo español
- Alérgeno: Trigo
- Formato: Variable
- Lotes afectados: Todos los lotes cuya etiqueta no mencione la presencia de trigo
- Estaba envasado al vacío en una bolsa de plástico transparente.
- El producto se vendió refrigerado.

Está clasificado como retiro de Clase I.

Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-ble-dans-de-la-saucisse-chorizo-preparee-et-vendue-par-lentreprise-boucherie-la-preference-69897