Salchicha chorizo Boucherie La Préférence retirada del mercado por alérgeno no declarado

1397 Avenue Dollard, Montréal, H8N 1T3 Québec, Canada

Boucherie La Préférence está retirando del mercado su salchicha "Chorizo style espagnol" debido a la presencia no declarada de trigo, lo que representa un riesgo para las personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca. El producto se vendió exclusivamente en su local ubicado en 1397, avenue Dollard, LaSalle, Montréal.

PRODUCTO AFECTADO

PRODUCTO: "Chorizo" estilo español
- Alérgeno: Trigo
- Formato: Variable
- Lotes afectados: Todos los lotes cuya etiqueta no mencione la presencia de trigo
- Estaba envasado al vacío en una bolsa de plástico transparente.
- El producto se vendió refrigerado.

El problema fue identificado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y está clasificado como un retiro de Clase I. El retiro fue anunciado el 22 de abril de 2026.

Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-mise-a-jour-presence-non-declaree-de-ble-dans-de-la-saucisse-chorizo-preparee-et-vendue-par-lentreprise-boucherie-la-preference-69919