Informe de seguridad alimentaria: Cebiches Place, 8342 SW 8 STMIAMI, FL 33144-4180.

8342 Southwest 8th Street, Miami, 33144 Florida, United States

Fecha de Cierre: 22/12/2020

Alta prioridad - Actividad de cucaracha presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observado 1 cucaracha viva debajo de la tabla de cortar en la mesa de preparación de la cocina. Observó aproximadamente 8 cucarachas vivas arrastrándose por el piso de la cocina. Observado aproximadamente 3 cucarachas vivas debajo del exprimidor de limón situado en la parte superior de la mesa de preparación limpia en el área de la cocina.
Alta prioridad - Huevos de cáscara mantenidos a temperatura ambiente con una temperatura ambiente superior a 45 grados Fahrenheit. Huevos de cáscara cruda observados almacenados en la mesa de preparación limpia superior en el área de la cocina. El operador colocó la cáscara sin procesar dentro del pie en el refrigerador. **Corregido en el sitio**

Fuente: Departamento de Salud de Florida.