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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Moe's Tavern, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, United States

hace 6 años

2937 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

 Síntomas: Fiebre

1.6K


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3 horas después de comer tuvo vómitos violáceos y diarrea. La peor noche de mi vida. Ya ha ocurrido antes. Lección aprendida, no más movimientos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago
Fuente sospechosa: burrito de moes o tal vez la gripe o algo así
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
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Inicio: de 4 a 12 horas
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Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 10 pequeñas moscas de alas oscuras en la cocina de demostración en la parte trasera de las instalaciones. Se observaron pequeñas moscas en las paredes, las cajas, el... Ver más fregadero de tres compartimentos y el costado de la máquina de hielo. Se le indica que elimine la actividad de las moscas pequeñas, limpie y desinfecte el interior del fregadero de tres compartimentos y limpie otras áreas afectadas. Instalación de servicio de control de plagas recomendada a partir del 25 de marzo de 2024. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se encontró jabón ni toallas de papel en el lavabo del laboratorio de alimentos. Se le indica que use jabón y toallas en todo momento... Ver más en un área de preparación de alimentos. Fundación prioritaria 7-38-030

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: ver violación #60

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: grandes contenedores de alimentos a granel en una sala de almacenamiento seco que necesitan etiquetarse. Se le indica que corrija y mantenga.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40-50 excrementos de roedores en el laboratorio de alimentos. A lo largo de todas las bases de pared, debajo de los estantes de almacenamiento, detrás del equipo de cocción y almacenamiento en caliente. Se le indica que limpie y desinfecte todas las áreas y que las mantenga. Comuníquese con el control de plagas para obtener servicios. Fundación prioritaria 7-38-020 (a)

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: los recipientes aptos para uso alimentario no se pueden almacenar invertidos en el suelo donde están contaminados con polvo, suciedad y actividad de roedores. Se le indica que se quite, lave, enjuague y desinfecte y almacene adecuadamente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el equipo de cocina observado en un laboratorio de alimentos necesita una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación. Se le indica que limpie detalladamente y mantenga limpio.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el inodoro en el comedor, el baño del personal no funciona correctamente. La limpieza no funciona correctamente. Se le indica que corrija y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos de todo el laboratorio de alimentos necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento. El refrigerador de techo a ras de suelo de la cocina necesita ser limpiado para eliminar la acumulación de polvo. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se necesita una moldura a lo largo de la base de la pared en el laboratorio de alimentos a lo largo del área de la estufa. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior no es correcta del 24 de marzo de 2023, el informe #2573124 #10 observó que los grifos cronometrados no funcionaban correctamente en el fregadero para lavarse las manos en el baño del personal de cocina. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo. Se le indica que corrija y mantenga. Violación de Priority Foundation 7-42-090

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó un recipiente grande de harina en el área de preparación que no estaba etiquetado con el nombre común del alimento. Se le indica que etiquete todos los envases de... Ver más alimentos con el nombre común del alimento cuando no estén en los envases originales. Se corrigió el contenedor de harina en el sitio etiquetado antes de completar la inspección.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron dos contenedores de hielo expuestos en un bar sin tapa/tapa en los contenedores de hielo. Se le indica que debe proporcionar tapas/cubiertas para los contenedores de hielo en el bar para evitar la contaminación del hielo en el contenedor de hielo durante el almacenamiento y evitar la exposición a salpicaduras, polvo u otros tipos de contaminación.

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchara observada sobre la harina. Se le indica que guarde los utensilios con las asas por encima de los alimentos dentro de recipientes que se puedan cerrar.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: cuchillos, tenedores y cucharas observados en el área de preparación no cubiertos ni invertidos. Se le indica que guarde los utensilios invertidos con las asas hacia arriba o cubiertos durante el almacenamiento para evitar la contaminación.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño de empleados de todos los géneros. Se le indicó que proporcionara un receptáculo cubierto en el baño de los empleados de todos los géneros.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d) --observó dos (2) grifos con medidor en los lavamanos del baño de niños en el segundo piso que funcionaron durante menos de 15... Ver más segundos. Repare o reemplace para garantizar que se proporcione un flujo continuo de agua durante 15 segundos.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15-- Las puertas exteriores observadas de la entrada principal a 001 y 002 tienen huecos en la base en el centro. Proporciona acceso al exterior. Se le indica que proteja las puertas exteriores de las plagas y las selle contra las plagas y que las mantenga.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: observó tres (3) grifos sueltos en los siguientes baños: baño de niñas cerca del 130/131. Edificio principal, baño de niñas en el tercer piso. Repare o reemplace los grifos flojos en cada baño.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. Se observó una baja presión de agua para agua caliente en el baño del estudiante en el aula 002.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 placas de techo manchadas observadas por goteras en el techo. Determine la fuente de la fuga y repare o reemplace todas las placas del techo afectadas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: artículos innecesarios observados almacenados en el piso cerca del área de almacenamiento seco en la sala de descanso y en el piso en las clases de almacenamiento exterior 001 y 002. Retire los artículos no utilizados y guárdelos al menos a 6 pulgadas del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 - Se observaron restos de pintura descascarada y paredes y techos en mal estado en los siguientes lugares: en los techos por encima de las mesas de la cafetería en el comedor principal. En los techos y paredes del baño de niñas del segundo piso, el baño de niños del segundo piso y el baño de niñas del tercer piso. Las paredes del área de almacenamiento en seco del primer piso reparan todas las superficies para que sea suave y fácil de limpiar.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: las violaciones anteriores de la fundación prioritarias #38, #54 no se corrigieron del informe de inspección #2590919 fechado: 13/03/2024 #38 --6-501. 111: continúe observando evidencia de actividad de plagas en las instalaciones. Observe aproximadamente 10 excrementos de roedores (ratones) en el suelo, detrás y entre los gabinetes de almacenamiento almacenados a lo largo de las ventanas, y 20 roedores (ratones) en los pisos detrás y alrededor de los pisos almacenados en cajas, juguetes y debajo de un armario desordenado en la misma sala de almacenamiento conectada entre las dos aulas de preescolar (fuera de las aulas preescolares modulares #001, #002). Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores (ratones) en los calentadores de pared y en la parte superior de las estanterías de libros de la misma zona (fuera de la clase #131 del anexo de preescolar) y aproximadamente 45 excrementos de roedores (ratones) en los pisos y esquinas de las siguientes áreas abarrotadas: la sala eléctrica y la sala de calderas ubicadas junto a las aulas anexas de preescolar #128 y #130. Se le indica que limpie detalladamente, elimine las condiciones de desorden y elimine todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas en detalle. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga y mantenerla. Infracción prioritaria 7-42-090. #54 --5-501. 15: Se observaron recipientes exteriores rebosantes de bolsas de basura, contenedores con tapas no cerrados ni cubiertos y escombros sueltos en el suelo que rodea los contenedores de basura. Se le indica que mantenga el área, limpie los detalles y cubra adecuadamente todos los contenedores de basura con tapas herméticas para eliminar la posibilidad de plagas. Infracción prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ninguna certificación válida de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicada en el sitio. Se le indicó... Ver más a la persona a cargo que el certificado original válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago debe estar publicado en el sitio en todo momento en que se preparen o sirvan los alimentos de TCS, además de la presencia física del gerente certificado. Fundación prioritaria #7 -38-012. Citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban los medidores dentro de las unidades de refrigeración de las instalaciones. Se le indicó que proporcionara.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los recipientes de poliestireno o plástico observados no se almacenan correctamente en las estanterías de la mesa de preparación. Se le indica que se invierta para evitar una posible contaminación.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ninguna tira reactiva química disponible en el sitio para probar la potencia del desinfectante en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó que proporcionara. Violación de la base prioritaria. 7-38-005. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados en todo el local debajo de todo el equipo pesado con un exceso de restos de comida seca y basura. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener para evitar el refugio de plagas.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observó ningún certificado de formación de manipuladores de alimentos in situ para su revisión. Se le indicó que proporcionara.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificado de capacitación sobre alérgenos in situ para el titular del certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Se le ordenó obtener.

Fuente: chicago.gov
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Mi hija se comió un cono de helado de duende después de cenar. A la mañana siguiente vomitó todo el cono sin digerir y tuvo náuseas y letárgica hasta esa noche. Después de cenar, pidió otro cono de helado. Se comió otro y, a la mañana siguiente,... Ver más volvió a vomitar todo el cono sin digerir y confirma un fuerte dolor abdominal. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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21 de febrero Hamburguesas con tocino y ajo de Sonic Drive In Sick




El miércoles, mi hijo mayor y yo fuimos a una tienda de comida rápida y cada uno comió una hamburguesa y unos tots. Compramos un sándwich de pollo con patatas fritas para mi hijo... Ver más menor (tocas madera, el más pequeño sigue asintomático) A los 45 minutos aproximadamente de comer, mi hijo mayor y yo sentimos náuseas y ruidos en el estómago. Aproximadamente entre 2 y 11 horas, mi hijo mayor vomitó en el trabajo y regresó a casa. El primer vómito fue comida, luego verde dos veces/y luego color biliar. Diarrea acompañada. A las 9:30, los llevé a la sala de emergencias local porque no podían dejar de vomitar. Fueron tratados por vómitos agudos/diarrea aguda. Tomaron muestras de orina y sangre. Les dieron Zofran y analgésicos y nos enviaron a casa. Kiddo continuó vomitando varias veces más y al día siguiente solo tuvo diarrea. El viernes vomité y empecé a tener diarrea sin parar. Tenemos un terrible dolor intestinal y gases. Bebimos Gatorade, nos mantuvimos hidratados, comimos galletas y puré de manzana cuando pudimos y ayer pensamos que estábamos mejorando. Nadie presentó ningún síntoma. Nos desinfectamos a medida que avanzábamos para tratar de asegurarnos de que no se contagiara al niño más pequeño. Esta noche tenemos náuseas y he vuelto a tener diarrea. Los dos cogimos a Zofran. Sabemos que tenemos algo. Ese día no comimos nada más que la hamburguesa. El lunes tuvimos una cita con la atención primaria y estamos esperando los resultados de las pruebas de heces. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro, Gas, Hiel Ver menos
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Colonna Brothers de North Bergen, Nueva Jersey, está retirando del mercado su canela molida Marcum de 1.5 oz y su canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz debido a un posible riesgo para la salud debido a los niveles elevados de plomo. Hasta la fecha, no se... Ver más ha informado de ninguna enfermedad relacionada con estos productos. La canela se distribuyó en todo el país a través de tiendas minoristas y pedidos por correo.

Es posible que las exposiciones a corto plazo a niveles muy bajos de plomo no provoquen ningún síntoma. Es posible que el aumento de los niveles de plomo en la sangre sea el único signo aparente de exposición al plomo. Los signos y síntomas adicionales de la exposición al plomo son más probables con la exposición aguda a niveles más altos de plomo o la exposición crónica al plomo. Los efectos dependen de la cantidad y la duración de la exposición al plomo y de la edad/peso corporal. Si un niño se expone a una cantidad suficiente de plomo durante un período prolongado (por ejemplo, semanas o meses), puede producirse un daño permanente en el sistema nervioso central. Esto puede provocar trastornos del aprendizaje, defectos del desarrollo y otros problemas de salud a largo plazo. Para los adultos, la exposición crónica al plomo se asocia con disfunción renal, hipertensión y efectos neurocognitivos.

Los productos vienen en un frasco de plástico transparente etiquetado con «Marcum Cinnamon Ground 1.5 oz» o «Supreme Tradition Ground Cinnamon 2.25 oz». Solo se vieron afectados los siguientes códigos de lote (que se encuentran en el tarro encima de la etiqueta y debajo de la tapa):

Producto: canela molida Marcum de 1.5 oz, Best By: 10/16/25 10DB
Producto: canela molida Marcum de 1.5 oz, mejor precio: 04/06/25 0400B1
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, mejor venta: 29/09/25 09E8
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, Best By: 17/04/25 04E11
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, Best By: 19/12/25 12C2
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, Best By: 04/12/25 04ECB12
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, mejor compra: 24/08/25 08A
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, mejor venta: 21/04/25 04E5
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 onzas, caducidad: 22/09/2025 09E20

La retirada fue el resultado de un programa de muestreo selectivo de marcas de descuento llevado a cabo por la FDA, tras una mayor sensibilidad en torno a Cinnamon. Colonna Brothers participa en este retiro de forma voluntaria, tal como lo solicitó la FDA. Colonna Brother's no ha infringido ninguna directriz, legislación o ley federal sobre los niveles de plomo en la canela y las especias ni ningún protocolo que exija la prueba de metales pesados. La FDA afirma que los códigos de lote anteriores contienen niveles elevados de plomo que la FDA considera un riesgo potencial para la salud.

Colonna Brothers ha cesado voluntariamente la producción y distribución de toda la canela.

Los consumidores que hayan comprado la canela molida Supreme Tradition o la canela molida Marcum, con los códigos de lote indicados anteriormente, pueden devolverla a la tienda para obtener un reembolso completo. Cualquier persona preocupada por haber estado expuesta al plomo debe comunicarse con su proveedor de atención médica para informar sobre sus síntomas.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de compañía: Colonna Brothers, Inc.
Nombre de la marca: Colonna
Producto retirado: Canela molida Marcum y canela molida Supreme Tradition
Motivo de la retirada: niveles elevados de plomo
Fecha de retiro de la FDA: 6 de marzo de 2024

Fuente: fda.gov
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Synergy Flavors Inc. retiró voluntariamente su producto Nat & Art Hazelnut debido a una formulación incorrecta. El producto no se fabricó de acuerdo con la fórmula, lo que provocó el retiro del mercado. Los productos retirados del mercado se distribuyeron en Nueva York y Virginia.

El producto... Ver más retirado del mercado es el Nat & Art Hazelnut Type Flavor #521510, disponible en tamaños de 6 galones y 275 bolsas. Los lotes específicos afectados son L00441450 y L00443225. La cantidad total de productos retirados del mercado asciende a 11,940 libras.

Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: accessdata.fda.gov
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Esperé 20 minutos para comer, pensé que tal vez estaban ocupados preparándola, pero cuando la conseguí las patatas fritas estaban muy calientes mientras mi pollo estaba frío y después de unas horas me empezó a doler mucho el estómago y empecé a vomitar. Sospecha de intoxicación alimentaria.... Ver más Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres Fuente sospechosa: cesta de pollo Dairy Queen Inicio: 4 a 12 horas Duración: 12 a 48 horas Enfermedad: Yo | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago Ver menos
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CJ Foods Manufacturing Beaumont Corporation está retirando del mercado aproximadamente 61.839 libras de albóndigas de sopa de pollo Trader Joe's debido a la posible contaminación por materias extrañas. Los productos, potencialmente contaminados con plástico duro, se distribuyeron a las tiendas minoristas de Trader Joe's en todo el... Ver más país. Hasta el momento, no ha habido informes confirmados de lesiones o reacciones adversas debido al consumo de estos productos.

El retiro del mercado incluye cajas de 6 onzas de «albóndigas de sopa de pollo al vapor TRADER JOE'S» producidas el 7 de diciembre de 2023. Los productos afectados llevan los códigos de lote «03.07.25.C1-1" y «03.07.25.C1-2" impresos en el lateral de la caja.

Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: fsis.usda.gov
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El niño comió Cinnamon Toast Crunch sin leche. Un par de horas más tarde, le dolía el estómago y luego comenzó a vomitar en exceso. | Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
Cinnamon Toast Crunch, Walmart, Birmingham, Alabama, USA foto #1
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Hoy, sándwich de panini de atún y mayonesa La comida estaba asquerosa, el sándwich me hizo vomitar dos veces, comí panini de atún y mayo y luego, después de 5 minutos, vomité, debo evitar Heronfoods Superstore, ya que hay alimentos que contienen algo | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Comí una comida enorme el 2 de marzo de 2024 alrededor de las 6 p.m. Tuvo diarrea después de 2 horas y las náuseas y los vómitos comenzaron después de medianoche. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Anoche (9 de marzo de 2024) mi hija pidió el «Filadelfia» (salmón crudo) y el «atún picante y crujiente» (atún crudo). Primero consumió el atún sin problemas y luego se comió todo menos un trozo de salmón. Mientras comía el salmón, empezó a no estar de acuerdo... Ver más con ella. Continuó sintiéndose peor y comenzó a tener calambres abdominales y náuseas cada vez más intensos. Aproximadamente una hora o 1,5 horas después de su consumo, vomitó y siguió teniendo fuertes calambres y náuseas. Le administré 3 pastillas de carbón con laxantes y se las arregló para dormir. Por la mañana se sentía mejor (sin calambres ni náuseas) y tenía varios movimientos de diarrea. La diarrea puede haber sido el resultado de que el carbón/laxante hizo su trabajo. Ahora está bien, AlhamduleAllah. Tenga en cuenta que hemos sido clientes felices de este restaurante durante años sin problemas. Los llamaré ahora para informarles de lo mismo. Esperemos que se trate de un incidente aislado y que lleven a cabo una investigación adecuada y tomen las medidas correctivas necesarias para garantizar que esto no vuelva a suceder.

Me gustaría mencionar que me puse en contacto con el restaurante y el gerente me aseguró que se tomaban el asunto muy en serio e inmediatamente comenzaron a investigarlo. Dijo que este es el primer incidente denunciado en sus 10 años de actividad. Creo que fue sincera y espero que identifiquen y solucionen la causa y no se vean perjudicados por el informe. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo
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