Informe de seguridad alimentaria: Comida rápida con aceitunas, Steinway Street, Long Island City, Nueva York 11103, EE. UU..

25-12 Steinway Street, 11103 New York, United States

Fecha de cierre: 18 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría y caliente ni agua con una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
El inodoro no está mantenido ni provisto de papel higiénico, recipiente de basura o puerta de cierre automático.
Diseño, construcción, materiales utilizados o mantenimiento inadecuados de la superficie en contacto con los alimentos. La superficie no se puede limpiar, desinfectar y mantener fácilmente.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. No se usa un sujetador de cabello efectivo donde sea necesario. Joyas que se llevan en las manos o los brazos. El esmalte de uñas está desgastado o las uñas no se mantienen limpias y recortadas.
No se proporciona un sistema de eliminación de aguas residuales, es incorrecto, inadecuado o no está aprobado.
Área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos u otra área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.