Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Papa Chicken, 45th Ave, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 11 meses
11355 New York, United States
Fecha de cierre: 17 de marzo de 2025Motivo del cierre:
No mostrar la señalización requerida sobre la disponibilidad de pajitas de plástico
Lavado de platos y vajillas: limpieza y desinfección de vajillas, incluidos platos, utensilios y equipos deficientes.
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades de exterminio en las instalaciones.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
El póster «Primeros auxilios por asfixia» no está publicado. El letrero de advertencia «Alcohol y embarazo» no está publicado. Equipo de reanimación: máscaras de reanimación con aire exhalado (para adultos y pediátricos), guantes de látex, letrero no publicado.
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
Procedimiento de descongelación incorrecto.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría y caliente ni agua con una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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