Informe de seguridad alimentaria: Perkins Restaurant & Bakery, 701 E State Rd 434, Winter Springs, FL 32708, Estados Unidos.

701 East State Road 434, Winter Springs, 32708 Florida, United States

Fecha de cierre: 25/08/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. - 10 en el suelo debajo de la línea de cocción - 20 en la pared debajo de la línea de cocción - 40 con ruedas en toda la línea de cocción - 3 a pie en la zona de lavado de vajilla **Repetida** **Queja del administrador** - De la inspección de seguimiento del 24 de agosto de 2021: - 10 en las ruedas de la línea de cocción - 1 en la estantería de la línea de cocción - 2 en el suelo de la línea de cocción - 1 en la pared en el lavavajillas área **Tiempo ampliado** - A partir de la inspección de seguimiento del 25 de agosto de 2021: se observaron 10 cucarachas vivas. **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida