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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Potbelly Sandwich Shop, West Higgins Road, South Barrington, Barrington Township, IL, United States

hace 7 años

100 West Higgins Road, South Barrington, 60010 Illinois, United States

 Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

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Reportes Relacionados

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que todos los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

10.... Ver más Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de secado de manos en el lavabo del baño sur. Durante la inspección, se deben proporcionar y mantener en todo momento. (fundación prioritaria) 7-38-030 (c) (cita emitida) (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los drenajes lentos observados en ambos lavamanos en las áreas de preparación deben repararse y mantenerse.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que algunos refrigeradores de preparación que carecen de termómetros interiores deben proporcionarlos y mantenerlos.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos (agitadores y botellas exprimibles) cuando los alimentos no estén en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en las puertas dobles delanteras a lo largo de la esquina interior inferior izquierda de la puerta lateral derecha que debe quedar bien ajustado.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe reparar o reemplazar las juntas desgastadas de las puertas traseras: alcance en el enfriador de 2 puertas, enfriador de preparación de 1 puerta del lado del pedido en línea.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el desagüe del piso del fregadero de 3 compartimentos retrocedía y se desbordaba de agua y se acumulaba en el suelo cuando se liberaba agua del fregadero y un olor fétido debía repararse y mantenerse. (fundación prioritaria 7-38-025) (cita emitida)

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar los restos de comida acumulados por todas las neveras de preparación y alcance en las neveras portátiles, las mesas de preparación, los dos carritos de la tostadora, la encimera debajo de la máquina de refrescos, las estanterías portátiles, las fundas abatibles y las fundas protectoras del ventilador.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe lechar el piso en las áreas de preparación y lavado de platos delantera y trasera. Debe reparar o reemplazar el umbral suelto al entrar al congelador.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el exceso de restos de comida acumulados en el piso, debajo, alrededor y a lo largo de las bases de las paredes en todas las instalaciones, incluida la nevera portátil y el congelador, incluidos todos los desagües del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en las paredes superiores del comedor por encima de la línea de servicio. Debe limpiar las salpicaduras de comida de las paredes en las áreas de preparación o lavado de platos.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe limpiar la suciedad acumulada en los filtros de ambas campanas de ventilación.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 15 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y cajas de caldo en las áreas de preparación de alimentos, el comedor y el área de recogida de... Ver más sándwiches. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (a). Citación emitida.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie el interior del enfriador de preparación de sándwiches junto al horno transportador y el enfriador de preparación frente al horno.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie las paredes con restos de comida alrededor del fregadero de 3 compartimentos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó a 2 gerentes de alimentos certificados en servicio sin un certificado de capacitación en alérgenos válido. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben tener un certificado de capacitación en alérgenos válido.

Fuente: chicago.gov
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1.6K


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: rosbif
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Esto ocurrió el domingo de la Superbowl. Comimos alrededor de una hora antes del partido. Me comí un sándwich de rosbif con... Ver más provolone, tomate, pepinillos, mayonesa y condimento italiano. Sentí náuseas bastante rápido. Para el descanso, estaba completamente enferma con náuseas, vómitos y diarrea intensos. Tanto es así, que tuve que irme a dormir. No sabía cómo informar aquí o lo habría hecho antes. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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Hoy entre la 1:45-2 en Potbelly en Willow en Northbrook Los sándwiches Ninguno, estamos enfermos ahora También vomitando AHORA | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Fecha del informe: 13 de febrero de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: observé la instalación sin un kit para derrames de fluidos corporales y sin el correspondiente procedimiento de limpieza para responder a los episodios de vómitos y... Ver más diarrea. Se le indicó a la instalación que desarrollara un procedimiento de limpieza y mantuviera los suministros adecuados que se correspondieran con el plan in situ. Debe mantener la póliza y los suministros en el sitio en todo momento. Violación de Priority Foundation #7 -38-005. Citación emitida.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-305. Se observaron 11 recipientes de alimentos almacenados en el piso en las áreas de refrigeración, preparación y almacenamiento sin cita previa. Se le indicó al gerente que almacenara y protegiera adecuadamente los alimentos de la contaminación mientras estaban almacenados elevándolos al menos seis pulgadas del piso en estanterías elevadas.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-903. 11 (a; c) observaron artículos de servicio individuales no invertidos en el área de servicio y almacenados en el piso de las áreas de almacenamiento del sótano. Se le indicó al gerente que invirtiera y elevara todos los artículos de servicio individuales del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 observaron acumulación de escombros sueltos, suciedad y polvo en los pisos y esquinas de toda la instalación. Se le indicó detallar la limpieza y aumentar la frecuencia de limpieza de los pisos. Debe mantenerse en todo momento.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. 13 gerentes de saneamiento del servicio de alimentos observados sin certificado de capacitación en alérgenos alimentarios. Se le ha dado instrucciones para cumplir con los requisitos.

Fuente: chicago.gov
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1.6K


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pollo o huevos
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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Yesterday, December 27, 2019, I went and had a reward for a free large popcorn and large pop. That was the only thing my brother and I ate yesterday that was the same thing. We started to feel a little sick to our stomach later that night,... Ver más but we figured it was just from all the popcorn we had just ate. All day we have felt nauseous. Around noon is when the diarrhea started, we believe it was from the butter. We both have been in the bathroom 5 times each today. We have never felt like this before from eating anything and we will definitely not be going back there. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Otro Ver menos
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Mi esposo y yo fuimos a almorzar allí un domingo por la tarde. Tenía el especial de Fettuccine de camarones y yo tomé Pollo Limone (un elemento estándar del menú). Una hora después de la comida, mi esposo tuvo una Diarreha severa que fue continua durante aproximadamente... Ver más 3 horas hasta que se deshidrató tanto y entró en shock séptico y debilidad total. Llamado al 911: terminó en cuidados intensivos, hospital durante dos semanas y luego fue trasladado a un hospital de fisioterapia durante otra semana y media. La diahrrea seguía en marcha. Lo trasladaron de vuelta al hospital donde le realizaron una colonoscopia y encontraron colitis grave por la infección. Después de 5 semanas en total, finalmente está en casa y en camino hacia la recuperación. | Síntomas: Diarrea, Debilidad Ver menos
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I ordered their pasta with marinara sauce. One mouthful and I thought it tasted odd and so I didn't eat the rest. But it was enough to have caused me to flare out, hives all over my body for more than a week. I had to see... Ver más a doctor and had to take an antibiotic for a whole darn 10 days. Scallops can cause the type of allergy that I got, so I suspect they cooked some seafood on their marinara sauce. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Informes interesantes recientes

El producto de bolas de pescado congeladas de la marca Star Fresh está siendo retirado del mercado porque contiene huevos que no están declarados en la etiqueta. Este producto se distribuye en Ontario y Quebec. No se han notificado reacciones asociadas con el consumo de este producto.... Ver más

-Productos afectados:
Marca: Star Fresh, producto: bola de pescado congelada, tamaño: 200 g, UPC: 8 851081 918157, código: 25/10/2025

Compruebe si tiene productos retirados del mercado; no consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal

No sirva, use, venda ni distribuya productos retirados del mercado

Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de empresa: Firma (s) retiradora (s): Vientiane Trading Co., Ltd.
Nombre de la marca: Star Fresh
Producto retirado: bola de pescado congelada
Motivo de la retirada: Emisión Alimento - Alérgeno - Huevo
Fecha de retirada de la CFIA: 08-03-08 de marzo de 2022

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: centro crudo de una hamburguesa de una comida al aire libre en Easley, Carolina del Sur
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otros: Acabo de empezar y necesito saber cuánto durará estar enfermo... Ver más por la carne cruda
Enfermo: Yo
Información adicional: ¡Sí, qué puedo tomar sin receta para ayudar con la intoxicación alimentaria! | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
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Mi esposo los compró hace unos días, una caja de 7 onzas, y más tarde esa noche estaba boca abajo en el inodoro. Dos días después, como un poco y... lo has adivinado, baño. También es un leve dolor de cabeza.

Por lo general, el mayor fanático del queso es, pero este lote que tenemos es MALO. | Síntomas: Diarrea, Cefalea, Dolor de estómago Ver menos
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La marca Alumauy ha emitido un retiro del mercado de su producto Hot Pepper debido a que contiene gluten no declarado y colores no permitidos. La retirada fue iniciada por la empresa SAFA 71 Inc. La retirada afecta a los productos distribuidos en Alberta, Ontario y Quebec.... Ver más

El producto retirado del mercado incluye la marca Alumauy, pimiento picante, tamaño: 1 kg, UPC: 8 682325 700616, códigos: 10.04.2023 S.K.T.; 10.10.2024. Se aconseja a los consumidores que no usen, vendan, sirvan ni distribuyan el producto afectado.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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Mi abuela se comió 2 sándwiches de pescado del McDonald's de la avenida principal de De Pere. Tenía el peor dolor que había visto en mi vida, con escalofríos, vómitos, etc. Apenas llegó a casa y apenas podía conducir de regreso. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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Woolery Enterprises, Inc. retiró voluntariamente su ensalada de maíz callejero Will Fresh Food debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en California. Se han retirado del mercado un total de 462 unidades.

El producto retirado del mercado tiene la marca Will Fresh... Ver más Foods Street Corn Salad y tiene el código UPC 748355-00288-0. El número de lote afectado y las fechas de caducidad se pueden ver en el siguiente enlace.

El proceso de retirada está actualmente en curso, y la empresa notifica al público a través de varios canales, incluidos el correo electrónico, el fax, la carta, el comunicado de prensa, el teléfono y las visitas. La retirada se inició el 14 de febrero de 2024.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: accessdata.fda.gov
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Compré Crispy California Roll (mejor antes del 21 de marzo). Si bien tenía un sabor increíble, las únicas personas que sufrieron vómitos y episodios de diarrea fueron las que lo comieron. Las afecciones comenzaron aproximadamente de 2 a 3 horas después, con náuseas y debilidad hasta vómitos... Ver más intensos (y diarrea al mismo tiempo). Las condiciones han continuado durante toda la noche y hasta el día siguiente. Los vómitos han disminuido, pero la diarrea sigue siendo un problema. No puedo comer nada más que agua. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Debilidad Ver menos
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Tengo los macarrones con queso de 4 quesos con pollo salpicado de miel. Aproximadamente 3-4 horas después comenzó a vomitar y ha durado más de 12 horas hasta ahora. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sainsbury's retira del mercado «de Sainsbury's Flaked Almonds» porque se ha encontrado Salmonella en el producto. Este producto se distribuyó en el Reino Unido.

Detalles del producto:
Nombre del producto: de Sainsbury's Flaked Almonds, tamaño del paquete: (200 g), código de lote: 4044, 4045, consumir antes de... Ver más febrero de 2025

Si ha comprado el producto anterior, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Sainsburys
Nombre de la marca: Sainsbury's
Producto retirado: de Sainsbury's Flaked Almonds
Fecha de retiro de la FSA: 20/03/2024

Fuente: food.gov.uk
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Las albóndigas de gambas Bibigo Mini Mandu están siendo retiradas del mercado debido a la presencia de un alérgeno no declarado, el huevo. Los productos han estado disponibles para la venta en las tiendas Woolworth de NSW, QLD, VIC, TAS, SA, WA. Los consumidores que tengan alergia... Ver más o intolerancia al huevo no deben consumir este producto.

El producto retirado del mercado son las albóndigas de gambas Mandu Mini Bibigo, que pesan 270 g. Los lotes afectados tienen como fecha de caducidad el 4 de abril de 2024, el 5 de abril de 2024, el 22 de abril de 2024, el 24 de abril de 2024, el 9 de mayo de 2024, el 5 de octubre de 2024, el 8 de agosto de 2024, el 21 de agosto de 2024 y el 21 de septiembre de 2024.

Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: foodstandards.gov.au
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