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Subway, Torrence Avenue, Lansing, IL, USA

hace 5 años

17050-A Torrence Avenue, Lansing, 60438 Illinois, United States

 Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Vómitos

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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el baño del empleado no estaba mantenido. Sin agua fría. Se le indica que debe proporcionar agua fría según el código de la ciudad... Ver más y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron en el enfriador de la pantalla frontal a temperaturas inadecuadas. Las temperaturas oscilaron entre 46, 2 °F y 56. 4 °F e incluyeron: jamón, atún, pavo, huevos, pollo, pepperoni, salami, combinación de embutidos y queso. El gerente desechó todos los artículos, con un peso combinado de aproximadamente 30 libras. Valorado en aproximadamente $100. 00. Se le indica que controle y mantenga los alimentos fríos a 41 °F o menos. Infracción prioritaria 7-38-005, citación emitida

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: el paño de limpieza observado no se almacena correctamente cuando no está en uso. Se le indica que debe guardarse en una solución desinfectante (debe tener las ppm requeridas) cuando no esté en uso. Manténgalo igual.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó la superficie inferior del gabinete debajo de la estación de bebidas con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga la superficie del gabinete.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron 3 cajas grandes de bolsas de patatas fritas individuales almacenadas directamente en el suelo del área de preparación trasera,... Ver más cerca de la nevera portátil. Se le indica que se reubique al menos a 6 pulgadas por encima del piso y que mantenga

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchillos de pan observados almacenados en agua desinfectante en la línea de preparación. Se le indica que debe quitarlo y mantenerlo en una superficie seca limpia, desinfectada y mantenerla.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaban baldosas en la esquina de la parte trasera, debajo de las líneas de las máquinas de refrescos. Se le indica que proporcione baldosas lisas, no absorbentes y fáciles de limpiar para esta área y mantenerlas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una cantidad significativa de polvo y suciedad debajo del fregadero de 3 compartimentos que rodea el colector de grasa. Se le indica que limpie con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de polvo y escombros y que lo mantenga.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó una iluminación deficiente en el refrigerador a ras de suelo. Se le indica que repare o reemplace la fuente de luz por una luz de mayor intensidad y que la mantenga.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna certificación de capacitación en sensibilización sobre alérgenos para el gerente certificado de saneamiento del servicio de alimentos in situ. Se le ha pedido que proporcione y mantenga la certificación de concientización sobre alérgenos para todos los gerentes de saneamiento certificados en el servicio de alimentos in situ.

Fuente: chicago.gov
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Pedí atún de 6 pulgadas con todo excepto jalapeños más 1 galleta de avena y pasas. Náuseas, dolor de cabeza, dolor corporal, se siente como hojas de afeitar en el intestino. Voy al médico mañana. Muy débil. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Debilidad, Dolor en el cuerpo Ver menos
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Llevo años comiendo Lucky Charms y, a veces, ese es el único alimento que comeré y me pone enfermo. Me he cambiado a otros cereales de la mañana y ya no me enfermo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: langosta
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí langosta, vieiras y camarones de Walt con puré de papas a las 8:30 p.m. Me desperté... Ver más a las 2 de la mañana con náuseas intensas, calambres, escalofríos y dolor de estómago en general. | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
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El burrito de Tina me da diarrea y me da muchos gases, ¡mis pedos también huelen exactamente como el burrito! Pero son tan buenas que siempre me arriesgo porque son muy sabrosas, no las comas cuando tengas que trabajar o ir a algún lado, solo las comas cuando vayas a estar en casa o cerca de un baño todo el día | Síntomas: Diarrea, Gas Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea
Fuente sospechosa: carne molida
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Comí unos chips de sal y vinagre de Lays con ensalada para almorzar y unas horas después tuve diarrea. Después me sentí un poco mejor y decidí comer más con el estómago vacío y ahora me siento peor, se siente como si rebotaran pelotas en el estómago... Ver más y el abdomen, con sudores calientes, por mucho que me guste el sabor, no vale la pena correr el riesgo. Hay algo malo en ellos, ¡no quiero volver a comerlos nunca más! | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Comimos minicostillas de cerdo de «vitasia» (compradas en Lidl) este sábado 9 de marzo, cuando la fecha de caducidad era el 11 de marzo.
Todos hemos estado enfermos, con diferentes grados de gravedad según la cantidad que hayamos comido. Por mi parte, fui el más afectado, con... Ver más náuseas, vómitos, diarrea intensa, dolor de cabeza, mareos y fatiga extrema. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fatiga, Cefalea, Vértigo Ver menos
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Ayer, en el restaurante Tán, en el centro de la ciudad, comí camarones con frijoles y unas horas después me sentí mal por la comida. Vómito de color verde y náuseas y diarrea. Tuve que ir corriendo a Urgencias. Nunca volveré a comer allí | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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48 horas después de comer una hamburguesa Kfc y un helado kit kat, tuve náuseas, vómitos y diarrea aguda durante 2 días sin parar... | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Compré un paquete doble de Miracle Whip en Sam's Club con una fecha de caducidad de Cuando abrí el primer frasco, tenía un residuo marrón rancio en el sello y un olor y sabor a pintura. El segundo tarro era igual, pero no tan malo. Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolores de cabeza
Fuente sospechosa: McDonald's
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: 2 horas después de comer: dolor de cabeza, dolor de estómago, vómitos intensos y... Ver más diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea, Dolor de estómago Ver menos
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Me comí el Whopper alrededor de las 12:30. La textura era muy seca, pero por lo demás parecía normal. Comenzó a sentir malestar general y dolor de estómago alrededor de las 14:30. A las 15:30 tenía náuseas y mareos. A las 16:30, comenzaron los vómitos y la... Ver más diarrea intensos, que han continuado (actualmente en curso). Nota: No desayuné ni nada más antes de la Whopper. Bebí agua embotellada en el lugar, bebí la misma agua filtrada que mi novio en casa esta mañana y solo comí unas cuantas patatas fritas (que mi novio también comió y actualmente está bien). No hay comida desde entonces. Soy biólogo molecular especializado en enfermedades infecciosas y sé qué buscar en los casos de intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Aturdido Ver menos
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Me encanta Chicken Piccata de Trader Joe. Esta vez me dio una diarrea explosiva e incontrolable unas 12 horas después de comer... El olor y el aspecto de la diarrea era obviamente la salsa de alcaparras. Sabía bien y estaba dentro del plazo permitido por un día.... Ver más Lo guardé refrigerado antes de cocinarlo... no estoy seguro de lo que pasó, pero ahora tengo miedo de volver a comerlo.
. «Trader Joe's»
Área de Arrowhead
Peoria, Arizona. | Síntomas: Diarrea
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El lunes 18 de marzo compré la pizza con jamón mental y, al caer la noche, la puse en el horno y le puse tomillo cuando estaba cocido, la corté y me la comí después de unas horas, mi estómago retumbó y tuve diarrea, deposiciones líquidas y... Ver más diarrea, deposiciones líquidas y toda la noche, ir al baño, dura toda la semana, vino mi médico, pero a pesar de los remedios, aquí va, ¿qué hacer?
. No tengo nada que añadir, pero he terminado de comprar pizza en Lidl.
C, es para evitar que otras personas se envenenen C, es esta pizza ementhal jamón No, no tengo nada más que añadir | Síntomas: Diarrea
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: El tazón de chile que compré en el restaurante Chillis
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Mi esposo y... Ver más yo comimos allí, pero solo yo me enfermé por el tazón de chile | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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