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Investigación de la FDA en curso de un brote de Cyclospora agosto 2022 - Fuente desconocida
hace 3 años •source fda.gov
United States
La FDA está investigando actualmente un nuevo brote de Ciclosporiasis. Al 03 de agosto de 2022, se han reportado un total de 6 personas infectadas con Cyclospora. Aún no se ha vinculado ningún producto específico a esta investigación. Esta investigación está en curso.Según la FDA, Cyclospora generalmente se transmite cuando las heces infectadas contaminan alimentos o agua. Es poco probable que se transmita directamente de persona a persona porque el parásito Cyclospora necesita tiempo (días a semanas) después de ser expulsado en una evacuación intestinal para volverse infeccioso para otra persona.
Algunas recomendaciones de la FDA para prevenir la Ciclosporiasis:
- Lave las paredes internas y estantes del refrigerador, tablas de cortar y encimeras; luego desinféctelos con una solución de una cucharada de lejía de cloro por un galón de agua caliente; seque con un paño limpio o toalla de papel que no haya sido usado previamente.
- Lave las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de manipular alimentos.
- Limpie inmediatamente los derrames en el refrigerador y limpie el refrigerador regularmente.
- Siempre lave las manos con agua caliente y jabón después del proceso de limpieza y desinfección.
- Las personas que crean que pueden haberse enfermado por comer alimentos potencialmente contaminados deben consultar a su proveedor de atención médica.
Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
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