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Informe de seguridad alimentaria: Investigación en curso de la FDA sobre Salmonella Paratyphi B var. Brote de tartrato+ de L (+) en 2023: fuente desconocida
hace 1 año •source fda.gov
Estallido
United States
La FDA está investigando actualmente un brote de Salmonella Paratyphi B var. L (+) tartrato+. Al 14 de junio de 2023, un total de 31 personas estaban infectadas por Salmonella Paratyphi B var. Se han descrito casos de tartrato+ de L (+). Hasta el momento, no se ha vinculado ningún producto específico a esta investigación. Esta investigación está en curso.Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con un sistema inmunitario debilitado. Las personas sanas infectadas por Salmonella suelen presentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
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