Park Plaza Retirement Center, 6840 North Sacramento Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
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Rapport par
Park Plaza, 6840 N Sacramento Ave , Chicago, Il, USA
il y a 4 ans
Report date: Feb 25, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior panel of the ice machine tube where the water is coming from with pinkish/black moldy like substance on the surfaces. Instructed to detail clean and sanitize. Ice are for human consumption. Priority foundation
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior panel of the ice machine tube where the water is coming from with pinkish/black moldy like substance on the surfaces. Instructed to detail clean and sanitize. Ice are for human consumption. Priority foundation
7-38-005 citation issued
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found improper temperature of crabmeat salad on the expo table at 58. 0f. Instructed that all cold food must maintain a temperature of 41. 0f or below. Manager discarded the said product worth $100. 00 total 12lbs. Cos. Priority violation 7-38-005 citation issued.
36. Thermometers provided & accurate
- comments: missing visible thermometer in some cooler and walk in cooler. Must provide and maintain.
37. Food properly labeled; original container
- comments: dry bulk food containers must be properly labeled with common name.
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloth for wiping the prep tables, chopping board,coolers must be stored on a bucket with sanitizing solution in between uses.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: leak on the pipe unerneath the 3 compartment sink. Must repair to stop the leak.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: walls by the dish machine not clean, with black color on the surfaces. Instructed to clean and re paint and maintain.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: ventilation hood above the dish machine with dust build-up. Must clean and maintain.
57. All food employees have food handler training
- comments: three employees with expired food handler training certificate. Must obtain food handler training certificate.
Source: chicago.gov
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found improper temperature of crabmeat salad on the expo table at 58. 0f. Instructed that all cold food must maintain a temperature of 41. 0f or below. Manager discarded the said product worth $100. 00 total 12lbs. Cos. Priority violation 7-38-005 citation issued.
36. Thermometers provided & accurate
- comments: missing visible thermometer in some cooler and walk in cooler. Must provide and maintain.
37. Food properly labeled; original container
- comments: dry bulk food containers must be properly labeled with common name.
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloth for wiping the prep tables, chopping board,coolers must be stored on a bucket with sanitizing solution in between uses.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: leak on the pipe unerneath the 3 compartment sink. Must repair to stop the leak.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: walls by the dish machine not clean, with black color on the surfaces. Instructed to clean and re paint and maintain.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: ventilation hood above the dish machine with dust build-up. Must clean and maintain.
57. All food employees have food handler training
- comments: three employees with expired food handler training certificate. Must obtain food handler training certificate.
Source: chicago.gov
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Homestretch Inc, South Maple Avenue, Falls Church, Virginie, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-gypn9917
Il y a environ 5 heures, je ne suis pas sûre d'avoir reçu ces biscuits de Homestretch, un programme à but non lucratif de distribution alimentaire. J'ai mangé environ 4 biscuits et je me suis sentie malade par la suite. Je n'ai jamais ressenti ça avant après avoir mangé des biscuits Girl Scout. J'ai déjà vomi 3 fois. Je ne me sens toujours pas bien.
| Symptômes: Vomissements, Nausée
896
États-Unis, Californie, Escondido, West Valley Parkway, Ramen Mik
il y a 4 semaines •reported by user-gkzb3572
J'ai commandé un ramen au menu avec des frites et des edamames. Les frites et les edamames étaient acceptables mais les ramen semblaient mauvais. J'ai commandé des ramen « me so delight » et ma copine a commandé « me so hot ramen ». L'endroit sentait même
bizarre quand je suis entrée. J'ai eu la diarrhée avec ma copine. J'ai commencé à avoir de la diarrhée environ 5 heures après et ma copine en a eu environ 9 heures après.
| Symptômes: Diarrhée
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Route KFC Caltex East Chaofah, Chalong, District de Mueang Phuket, Phuket, Thaïlande
il y a 4 semaines •reported by user-bqwr6575
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il y a 5 jours •reported by user-wbhc3962
Je me sens mal, contacte-moi dans 5 à 6 heures. Vomissements et diarrhée
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons
Source suspectée : Hamburger
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée, Frissons
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons
Source suspectée : Hamburger
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée, Frissons
749
Chick-fil-A, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, Texas, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-yckx3495
Lundi 1er avril 2024 Chick Fil Une salade au déjeuner. J'ai mangé une salade lundi au déjeuner. Salade mixte de poulet grillé avec pommes et myrtilles et vomissements toute la journée de mardi.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
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Fred Meyer, 13000 Lake City Way Northeast, Seattle, WA, États-Unis
il y a 6 jours •reported by user-zjzwg611
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : vomissements
Source suspecte : Saumon ou crème glacée Hagen Dax
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : La crème glacée avait un croquant inhabituel, c'était du chocolat blanc, de la framboise
Source suspecte : Saumon ou crème glacée Hagen Dax
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : La crème glacée avait un croquant inhabituel, c'était du chocolat blanc, de la framboise
et de la truffe. 4 heures après avoir mangé, vomissement toute la nuit, pas de diarrhée. soit de la crème glacée au chocolat aux framboises Haggen daz, soit du saumon rouge
| Symptômes: Vomissements
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Uber Eats, Hokkaido Sushi Train, Brisbane Street, Launceston, Texas, Australie
il y a 1 semaine •reported by user-pzqp1274
Salade de sashimi au thon, accompagnement de sashimi au thon, salade de saumon teriyaki. Commandé via Uber Eats, les plats arrivent vers 19 heures et sont mangés à l'arrivée. Je me suis réveillé à 14 h 30 avec des nausées, des crampes d'estomac et de la diarrhée. Je me sens incroyablement malade. Hokaido Sushi Train Brisbane Street
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes
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il y a 1 semaine •reported by user-vpmnq251
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Suspected source: jus de fruits à la poire
Onset: immédiatement
Duration: Moins de 4 heures
Sick: Moi | Symptômes: gaz, Douleur d'estomac
Suspected source: jus de fruits à la poire
Onset: immédiatement
Duration: Moins de 4 heures
Sick: Moi | Symptômes: gaz, Douleur d'estomac
Rappel de salade russe Marché BKR en raison de la présence d'allergènes non déclarés
il y a 1 semaine •source www.quebec.ca
Recall notice
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de Montréal et le Marché BKR, a émis un rappel de salade russe en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le produit, vendu uniquement au
Marché BKR, situé au 690 rue Jean-Talon Ouest, Montréal, QC, Canada, contient du blé, de la moutarde, du soja, du poisson et des œufs, qui ne figurent pas sur l'étiquette. À ce jour, aucune réaction allergique liée à ce produit n'a été signalée au MAPAQ.
Le produit rappelé est :
- Salade russe (blé, moutarde, soja, poisson (goberge) et œufs)/Unitaire. Tous les lots sans étiquette d'allergène sont inclus dans le rappel. La salade a été emballée dans un contenant en plastique transparent et vendue réfrigérée.
Il est conseillé aux personnes allergiques au blé, à la moutarde, au soja, au poisson ou aux œufs, ou aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'autres maladies induites par le gluten de ne pas consommer les produits rappelés. Ils doivent le retourner à l'établissement où ils l'ont acheté.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
Le produit rappelé est :
- Salade russe (blé, moutarde, soja, poisson (goberge) et œufs)/Unitaire. Tous les lots sans étiquette d'allergène sont inclus dans le rappel. La salade a été emballée dans un contenant en plastique transparent et vendue réfrigérée.
Il est conseillé aux personnes allergiques au blé, à la moutarde, au soja, au poisson ou aux œufs, ou aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'autres maladies induites par le gluten de ne pas consommer les produits rappelés. Ils doivent le retourner à l'établissement où ils l'ont acheté.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
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